Вино Collio Pinot Grigio, Russiz Superiore, 2013 г.

Вино Collio Pinot Grigio, Russiz Superiore, 2013 г.

Коллио Пино Гриджо

Артикул: 93174

0
WS
88
AIS
4
GR
2
2013 г. – 3 990 ₽
3 990 ₽
Подача:
10–12°С
  • Рыба
  • Закуски, салаты и антипасто

  • Стилистика вина:

    белое - яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Завораживающий золотисто-соломенный цвет с медными отблесками. Интенсивный аромат с тонами цитрусовых, спелого яблока и груши дополнен легкими оттенками полевых цветов. Во вкусе ощущаются яблочно-цитрусовые тона и хрустящая кислотность.

  • Гастрономия:

    Сочетается с блюдами из белого мяса, запеченым лососем, салатом из тунца с апельсиновым соусом.

  • Виноградники:

    В поместье Russiz Superiore практикуется исключительно ручной сбор винограда. Виноградники расположены в коммуне Capriva del Friuli в провинции Гориция на высоте 80-262 м. над уровнем моря и занимают площадь 60 га. Лозы культивируются на террасах, которые во Фриули называются ронки (ronchi). Почвы сформированы в эпоху Эоцена, содержат глину, песчаник и известняк. Система формирования куста: гюйо.

  • Способ выдержки:

    В течение 8 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали и около месяца в бутылках.

  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную в середине сентября. После гребнеотделения и мягкого прессования проводится холодная мацерация, которая проходит при контролируемой температуре в стальных емкостях. Часть сусла (15%) винифицируется в дубовых бочках.

  • Это интересно:

    Первое точное упоминание об имении относится к 1273 году, когда патриархом во Фриули был Раймондо делла Торре, благодаря которому в этих местах обосновался древнейший род Торриани. Именно этому роду и принадлежало имение Руссиц. Пино гриджо, как и многие другие французские сорта винограда, появился во Фриули более 150 лет назад во времена Наполеоновских войн. Именно в этом регионе на холмах Collio этот сорт нашел свой лучший в Италии терруар, прекрасно приспособившись к местным условиям.
Регион:
Фриули-Венеция-Джулия
Производитель:
Russiz Superiore
Объем:
0.75
Год:
2013
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
5-7 лет.
Аппелласьон:
Collio DOC
Категория:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Вино географического наименования белое сухое Коллио Пино Гриджо в деревянной п/у Италия. Регион Фриули. Год урожая 2013 Завораживающий золотисто-соломенный цвет с медными отблесками. Интенсивный аромат с тонами цитрусовых, спелого яблока и груши дополнен легкими оттенками полевых цветов. Во вкусе ощущаются яблочно-цитрусовые тона и хрустящая кислотность. Сорта винограда: пино гриджо 100%. Изготовитель: СОЧ. АГРИКОЛА РУССИЦ СУПЕРИОРЕ С.С. (SOC. AGRICOLA RUSSIZ SUPERIORE S.S.), I-Capriva del Friuli, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок