красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Вино рубинового цвета. Аромат раскрывается нотами красных ягод, розовых лепестков и аниса. Структурное, с освежающей кислотностью и длительным сочным послевкусием.
Гастрономия:
Отлично в сочетании с блюдами из дичи, особенно с уткой и фазаном, а также с выдержанными твердыми сырами.
Виноградники:
Отдельный виноградник Сэнфорд & Бенедикт, расположенный в 10 км от Тихого океана. Прохладные воздушные массы беспрепятственно проникают в долину Санта Инес, а утренние туманы задерживаются здесь значительно дольше, чем в других частях зоны. В почвах преобладают осадочные породы морского происхождения с большим содержанием кальция.
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба (25% новые).
Способ производства:
Ручной сбор и тщательный триаж. Гребнеотделение и предферментационная мацерация в течение 5 дней. Перед разливом вино не фильтруется.
Это интересно:
Сэнфорд & Бенедикт - один из старейших виноградников в Калифорнии, высаженный в 1971 г. двумя друзьями: Майклом Бенедиктом и Ричардом Сенфордом. Этот виноградник стал первым в истории аппеласьоне Санта-Рита Хиллс, который считается одним из самых прохладных в штате и поэтому идеально подходит для бургундских сортов.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
