Вино Pinot Noir Sanford & Benedict Vineyard, Lutum, 2013 г.

красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Вино рубинового цвета. Аромат раскрывается нотами красных ягод, розовых лепестков и аниса. Структурное, с освежающей кислотностью и длительным сочным послевкусием.

Отлично в сочетании с блюдами из дичи, особенно с уткой и фазаном, а также с выдержанными твердыми сырами.

Отдельный виноградник Сэнфорд & Бенедикт, расположенный в 10 км от Тихого океана. Прохладные воздушные массы беспрепятственно проникают в долину Санта Инес, а утренние туманы задерживаются здесь значительно дольше, чем в других частях зоны. В почвах преобладают осадочные породы морского происхождения с большим содержанием кальция.

В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба (25% новые).

Ручной сбор и тщательный триаж. Гребнеотделение и предферментационная мацерация в течение 5 дней. Перед разливом вино не фильтруется.

Сэнфорд & Бенедикт - один из старейших виноградников в Калифорнии, высаженный в 1971 г. двумя друзьями: Майклом Бенедиктом и Ричардом Сенфордом. Этот виноградник стал первым в истории аппеласьоне Санта-Рита Хиллс, который считается одним из самых прохладных в штате и поэтому идеально подходит для бургундских сортов.