Этот товар закончился

Вино Cellar Selection Carmenere, Santa Carolina, 2019 г.

Артикул: 121345 Селлар Селекшн Карменер, Санта Каролина

Жадная ежевика, превращённая солнцем в джем. Придётся есть прямо с куста!

Вино Cellar Selection Carmenere, (121345), красное полусухое, 2019 г., 0.75 л, Селлар Селекшн Карменер цена 990 рублей
Вино Cellar Selection Carmenere, (121345), красное полусухое, 2019 г., 0.75 л, Селлар Селекшн Карменер цена 990 рублей

Рейтинг SW

3.8

12 оценок

Рейтинги экспертов

Особенности

Страна, регион:
Чили, Центральная Долина
Сахар:
полусухое
Виноград:
карменер 100%
Производитель:
Santa Carolina
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Характеристики
  • Стилистика вина:

    красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного пурпурного цвета с нотами ежевики и розового перца в аромате. Во вкусе компактное, фруктовое с преобладанием аромата красной смородины и сдержанным пряным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с томленой в можжевеловом соусе индейкой, теплым салатом из зеленой фасоли и ростбифа, козьим сыром.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительное время в стальных емкостях.
  • Способ производства:

    Виноград собирают как вручную, так и машинным способом. Алкогольная ферментация производится в нейтральных емкостях с температурным контролем, после завершения вино дополнительно настаивается на мезге. Выдержка непродолжительное время в стали, для части вина проводится микрооксидация. Перед розливом проводится холодная стабилизация и фильтрация.
  • Это интересно:

    Долгое время карменер в Чили принимали за мерло, пока в 1994 году ампелограф Жан-Мишель Бурсико не взял анализ ДНК сорта. Открытие карменера могло бы стать для Чили тем же, что мальбек для Аргентины, но сорт оказался непростым: у раннего карменера вкус зелёно-овощной, у позднего — чистый джем. Пока винные критики требуют определенности, обе версии находят своих поклонников.
Год:
2019
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
1-3 года.
Аппелласьон:
Valle Central
Категория:
Denominacion de Origen (DO)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Santa Carolina — флагман виноделия в Чили, хозяйство со 150-летней историей и мировым признанием, одно из самых узнаваемых в России. Винная империя владеет виноградниками почти во всех значимых регионах страны и выпускает в год 24 миллиона бутылок — от качественных вин на каждый день до премиальных. Бренд представляет топовые сорта Чили: каберне, шардоне, совиньон, карменер, пино нуар. Исторические погреба Santa Carolina — памятник национального значения. В 2015 году винодельня была признана лучшей в Новом Свете по версии Wine Enthusiast. Хозяйство экспортирует вина в 90+ стран и регулярно получает 90+ баллов от ведущих винных изданий и критиков.
Вино защищённого наименования места происхождения красное полусухоеСеллар Селекшн КарменерЧили. Регион Сентраль Велли. Год урожая 2019Сорта винограда: карменер 100%. Изготовитель: Винья Санта Каролина С.А. (Vina Santa Carolina S.A.), Til Til 2228
Macul, Santiago (Тиль Тиль 2228 Макуль, Сантьяго), Чили. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 81 Ккал / 340 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы  4

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cellar Selection Carmenere (Селлар Селекшн Карменер) по цене 990 рублей