Вино Estrellas Carmenere, Santa Carolina, 2017 г.

красное - фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком. В аромате преобладают тона черных лесных ягод и пряные оттенки. Гармонично сложенное вино с нотами красной смородины во вкусе и шелковистыми танинами.

Подойдет к салату с тунцом, средизимноморским овощам на гриле и пасте.

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Машинный сбор урожая осуществляется в ночное время суток. Виноград помещается в пресс, где проводится холодная мацерация без доступа кислорода. Для алкогольной ферментации используются селективные расы дрожжей, после завершения процесса вино дополнительно настаивается на мезге.