Вино Gran Reserva Carmenere, Santa Carolina, 2019 г.

Этот товар закончился

Артикул: 132265 Гран Ресерва Карменер, Санта Каролина

Такое варенье хоть ложкой ешь!

Вино Gran Reserva Carmenere, (132265), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Гран Ресерва Карменер цена 1990 рублей

4.3

6 оценок

Страна, регион:: Чили , Центральная Долина
Сахар:: сухое
Виноград:: карменер 100%
Производитель:: Santa Carolina
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 18°С

Закуски, салаты и антипасто

Стилистика вина:

красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного рубинового цвета с лиловым отливом. Обладает насыщенным, экспрессивным ароматом с доминантой пряных нот мускатного ореха и черного перца. Сочное и пряное во вкусе, отличается прекрасным балансом и мягкими, округлыми танинами.
Гастрономия:

Вино будет хорошо сочетаться с холодными мясными закусками и рагу алла болонезе.
Виноградники:

Расположены в двух субзонах Долины Рапель: Пеумо и Лос Лингес. Микроклимат зоны Пеумо, расположенной в западной части долины, отличается более высокими температурами. Лос Лингес наоборот испытывает сильное влияние Анд, что выражается в значительном перепаде дневных и ночных температур. Почвы преимущественно вулканические с аллювиальными, базальтовыми и глинистыми включениями.
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Способ производства:

Из винограда удаляют гребни и аккуратно прессуют. Мацерация занимает 30 дней, сусло ферментируют в стальных емкостях, используя селективные дрожжи.
Это интересно:

Долгое время карменер в Чили принимали за мерло, пока в 1994 году ампелограф Жан-Мишель Бурсико не взял анализ ДНК сорта. Открытие карменера могло бы стать для Чили тем же, что мальбек для Аргентины, но сорт оказался непростым: у раннего карменера вкус зелёно-овощной, у позднего — чистый джем. Пока винные критики требуют определенности, обе версии находят своих поклонников.

Регион:: Центральная Долина
Год:: 2019
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 6-8 лет.
Аппелласьон:: Valle de Cauquenes
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Santa Carolina — флагман виноделия в Чили, хозяйство со 150-летней историей и мировым признанием, одно из самых узнаваемых в России. Винная империя владеет виноградниками почти во всех значимых регионах страны и выпускает в год 24 миллиона бутылок — от качественных вин на каждый день до премиальных. Бренд представляет топовые сорта Чили: каберне, шардоне, совиньон, карменер, пино нуар. Исторические погреба Santa Carolina — памятник национального значения. В 2015 году винодельня была признана лучшей в Новом Свете по версии Wine Enthusiast. Хозяйство экспортирует вина в 90+ стран и регулярно получает 90+ баллов от ведущих винных изданий и критиков.

Вино выдержанное красное сухоеСанта Каролина Гран Ресерва КарменерЧили. Регион Рапель. Год урожая 2019Сорта винограда: карменер 100%. Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая

ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Закуски, салаты и антипасто

Отзывы 2

4.3