Вино Antigua, Santadi, 2018 г.

Артикул: 118348 Антигуа, Сантади
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий пурпурно-красный цвет сменяют роскошные ароматы красных ягод, вишни, лаванды, табака и молотого перца. Объемное во вкусе, с бархатистыми танинами, живой кислинкой и оттенками малины и ванили в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасное дополнение к блюдам из ягненка и баранины, выдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Участки со смешанными типами почв, с преобладанием песка, глины и известняка.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительное время в цементных чанах и в бутылках.
  • Способ производства:

    Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, малолактика проводилась.
  • Это интересно:

    Несмотря на то, что первые лозы на Сардинии посадили финикийцы, современное виноделие здесь начало развиваться только в 1970-х, когда на Сардинию приехал великий итальянский энолог Джакомо Такис. Он влюбился в суровую землю острова и здешнее богатство автохтонных сортов, а потом обнаружил, что на Сардинии есть люди, с которыми можно успешно работать и создавать выдающиеся вина. Как ни странно, эти люди оказались членами винодельческого кооператива (обычно, кооперативы не отличаются высоким качеством вин и не слишком интересуются современными идеями). Уже через несколько лет хозяйство Сантади из Сульчиса в сотрудничестве с Такисом начало создавать вина, которые сегодня получают в международных рейтингах оценки выше 90 баллов.
Регион:
Сардиния
Год:
2018
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
5-7 лет.
Категория:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
История Cantina Sociale Santadi коренным образом изменилась в середине 1980-х, когда в качестве консультанта был приглашен выдающий энолог Джакомо Такис и был взят курс на создание ярких современных вин, в том числе высокой гаммы, выдержанных в барриках. Ныне Cantina Sociale Santadi объединяет примерно 300 фермеров Сульчиса, юго-западной части острова, которую называют «землей кариньяно». Климат Сардинии с ее засушливым летом и освежающими морскими бризами позволяет этому сорту в полной мере сформировать бархатистые танины и сладко-пряный букет таких топовых вин хозяйства, как Rocca Rubia и особенно Terre Brune. Специалисты Santadi преуспели и в производстве белых вин на основе верментино и шардоне (Villa di Chiesa). В жанре вин позднего сбора постоянным фаворитом является сладкое вино Latinia из довольно редкого сорта наско, также выдерживаемое в барриках. В справочнике, выпускаемом Итальянской Ассоциацией Сомелье, Santadi названо лучшей винодельней 2015 года.
Все отзывы (8)

4,9

8 оценок

Лев 01 декабря 2022
Восторг! Топ за эти деньги!

Вкус

Ароматное
Ягодное
Яркое

Винтаж: 2021 г.

Комментарий

Очень ароматное, глубокое и сложное во вкусе и аромате вино за очень небольшие деньги. Абсолютное открытие!

0
Валерия 02 октября 2022

Вкус

Ароматное
Пряное
Ягодное

Винтаж: 2019 г.

Комментарий

Яркое вино, показалось, что сделано в тосканском стиле. Ягодный джем и ваниль! Покорило своим ароматом и вкусом!

0
Винный аноним, Москва 27 октября 2021
Топ за эти деньги!

Вкус

Ароматное
Ягодное
Яркое

Винтаж: 2020 г.

Комментарий

Открытие года и за такие небольшие деньги!

0
Наталья, Москва 15 августа 2021
Восторг!

Вкус

Пряное
Ароматное

Винтаж: 2018 г.

Комментарий

Очень понравилось!

0
Георгий, Москва 23 июля 2021
Топ за эти деньги! Восторг!

Вкус

Яркое
Ягодное

Винтаж: 2019 г.

0
Александр, Москва 19 апреля 2021
Топ за эти деньги! Восторг!

Вкус

Яркое
Элегантное

Винтаж: 2019 г.

Комментарий

Любимое сардинское красное из местных автохтонов. Всегда к нему возвращаюсь)

0
Артем, Санкт-Петербург 26 сентября 2019

Винтаж: 2016 г.

Комментарий

Очень интересное вино (ни на что не похоже) - пряное, нотки перца, табака, калины. Чувствуется дуб, но при этом не терпкое (редкое сочетание). Редкий регион (Сардиния) и сорт винограда - обязательно попробуйте.

0
Сергей , Москва 29 августа 2019

Винтаж: 2016 г.

Комментарий

Среднетелое,"шершавое". Во вкусе нотки табака и чер.перца. Хорошо к тушеному мясу.

0

4,9

8 оценок

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Antigua (Антигуа) по цене 2190 рублей