Вино Bardolino Classico Ca' Bordenis, Santi, 2021 г.
Пригожусь, если в планах приготовить мясо
- Страна, регион:
- Италия, Венето
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- корвина веронезе, рондинелла, молинара
- Производитель:
- Santi
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Стилистика вина:
красное — легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино рубиново-красного цвета. В аромате раскрываются тона малины и вишни, с нюансами цветов и типичными пряными оттенками черного перца. Фруктовое и освежающее во вкусе, с шелковистыми танинами и гармоничным послевкусием. -
Гастрономия:
Отлично сочетается с пастой, ризотто, пиццей и минестроне. -
Виноградники:
Виноград для производства этого вина собирают с небольшого участка площадью 6 га, расположенного на высоте 130 метров над уровнем моря. Лозы высажены в 1975 году. Экспозиция юго-восточная. Почва каменистая, очень бедна, но богата кальцием, с высоким содержанием гравия. Плотностью посадки 5000 лоз на гектар. Этот участок считается примером наилучшего управления виноградниками в области Бардолино Классико и используется в качестве ориентира местными ассоциациями для мониторинга почвенно-климатических условий и спелости винограда. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 6-8 дней. -
Это интересно:
Бардолино — брат Вальполичеллы с теми же сортами — корвиной и рондинеллой, которым повезло оказаться на курорте — виноградники Бардолино лежат на озере Гарда. Виноградники Санти занимают 6 гектаров — местные власти считают их образцовыми и используют для мониторинга почвенно-климатических условий и спелости винограда.
- Регион:
- Венето
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Bardolino Classico DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bardolino Classico Ca' Bordenis (Бардолино Классико Ка' Борденис) по цене 1640 рублей