Вино Savigny-les-Beaune Premier Cru La Dominode, Domaine Bruno Clair, 2013 г.

Вино Savigny-les-Beaune Premier Cru La Dominode, Domaine Bruno Clair, 2013 г.

Савиньи-ле-Бон Премье Крю Ля Доминод

Артикул: 110168

0
2013 г. – 6 590 ₽
6 590 ₽
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Говядина
  • Оленина
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино обладает рубиново-красным цветом и многогранным букетом с ароматами черных спелых вишен и миндаля, карамельным тоном с легкими, чуть смолистыми древесными нюансами. Объемное, прекрасно структурированное, с бархатистыми танинами. Сладкие пряности в гармоничном и продолжительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с насыщенными блюдами из красного мяса, олениной и мясом кабана, а также выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Клима "Ля Доминод" является лучшей частью виноградника О-Жаррон, а также одним из лучших участков Савиньи вообще. Экспозиция: восточная. Почвы: глинисто-каменистые с небольшой примесью песка. Площадь: 1,1 га. Лозы высажены в 1902 и в 1983.
  • Способ выдержки:

    Проводится в маленьких барриках в течение 14-16 месяцев.
  • Способ производства:

    Ручной сбор. На "Ля Доминод" идет виноград только с лоз посадки 1902 года. Почти полное гребнеотделение. Мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация производится с использованием естественных дрожжей при контролируемых температурах.
  • Это интересно:

    Лозы участка "Ля Доминод", принадлежащего хозяйству, имеют более чем столетнюю историю, их урожайность не так велика, но качество винограда стабильно превосходное. Вино отличается нетипичной для вин данной местности концентрацией и мощью, а также колоссальным потенциалом развития.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Bruno Clair
Объем:
0.375
Год:
2013
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-12 лет.
Аппелласьон:
Savigny-les-Beaune 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Савиньи-ле-Бон Премье Крю ля Доминод Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2013 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ССЕА Домен Брюно Клер (SCEA Domaine Bruno Clair), 5 rue du Vieux College 21160 Marsannay la Cote (5 рю дю Вьё Коллеж 21160 Марсанэ ля Кот), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.375л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00

Винотека SimpleWine Покровка
Адрес м. Чистые пруды, м. Китай-город, ул. Покровка, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок