Вино Secco-Bertani Vintage Edition, 2015 г.

Вино Secco-Bertani Vintage Edition, 2015 г.

Секко-Бертани Винтаж Эдишн

Артикул: 114711

0
JS
91
GR
2
Винтаж:
2 890 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Интенсивный рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Аромат раскрывает тона спелой вишни, красной смородины, ежевики, ноты какао, мускатного ореха, гвозики и черного перца. Бархатные танины придают хорошую структуру вину и отлично сбалансированы кислотностью и яркой фруктовостью. Послевкусие длительное с легкими оттенками специй.

  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с тушеным мясом и каре ягненка.

  • Виноградники:

    Расположены на холмах вокруг исторической винодельни. Почвы глинистые и глинисто-мергелевые, богатые железом и магнием. Плотность посадки 5000 лоз/га.

  • Способ выдержки:

    В традиционных веронезских бочках из каштана и вишни размером 750-5000 литров около 18 месяцев.

  • Способ производства:

    После долгой холодной мацерации проводится медленная ферментация сначала в стальных емкостях, а затем в бочках из вишни и каштана с использованием природных дрожжей.

  • Это интересно:

    Secco-Bertani было первым вином хозяйства, произведенным с холмов Вальпантены. Созданное в 1870-х, оно открыло новую эру высокачественных красных вин Вероны, и до сих пор остается эталонным образцом вневременной классики.
Регион:
Венето
Производитель:
Bertani
Объем:
0.75
Год:
2015
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Verona IGT
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого географического указания красное сухое Секко - Бертани (Верона) Италия. Регион Венето. Год урожая 2015 Сорта винограда: корвина веронезе 80%, санджовезе 10%, сира 5%, каберне совиньон 5%. Изготовитель: Бертани Домен Сочиета Агрикола А Р.Л. (Bertani Domains Societa' Agricola A R.L.), Castelplanio (AN) via Roma 117 cap 60031 (Кастелпланио (АН) виа Рома 117, кап 60031), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Grezzana (VR) via Asiago 1 cap 37023 (Греццана (ВР) виа Азиаго 1 кап 37023), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Хозяйство Bertani было основано в 1857 году двумя братьями — Джиованни-Баттистом и Гаэтани Бертани — в местечке Valpaltena, к северу от Вероны. В 1870-х, когда в Венето господствовало сладкое вино речото, Бертани выпустили первый винтаж сухого Secco-Bertani, за что получили награду Академии сельского хозяйства Вероны. К концу XIX века вина Bertani обрели популярность на зарубежных рынках. А в середине XX столетия производитель выкупил Tenuta Novare — виноградники в лучшей зоне Valpolicella Classico, ставшие родиной культового вина Amarone Classico. Сегодня Bertani — это два хозяйства общей площадью 200 га. Созданные по органическим принципам вина даже после длительного подвяливания остаются максимально сухими и являются воплощением особенностей терруара Венето.