Вино Sena, Vina Sena, 2013 г.
- Страна, регион:
- Чили, Аконкагуа
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 58%, карменер 15%, мальбек 12%, мерло 10%, пти вердо 5%
- Производитель:
- Vina Sena
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком и завораживающим, комплексным букетом, в котором на фоне доминирующих тонов голубики, черной смородины, ежевики и вишни раскрываются нотки черного перца, ладана, нюансы шалфея, белого табака и темного шоколада. Полнотелое вино, с прекрасно сбалансированной кислотностью, великолепной структурой, поддержанной бархатными танинами и очень долгим послевкусием. -
Гастрономия:
Прекрасно само по себе, а также в сочетании с блюдами из мяса под сложными соусами. -
Виноградники:
Винья Сенья, общей площадью 350 га расположено в 41 км от Тихого океана в долине Аконкагуа. Виноградники высажены на холмах с северо-восточной экспозицией на высоте 290-500 м. Почвы хорошо дренированные, состоящие из гравия, камней и суглинка. -
Способ выдержки:
В течение 22 месяцев во французских дубовых бочках, на 100% новых. -
Способ производства:
Сбор урожая проводится вручную рано утром. Виноград собирают в специальные ящики, вместимостью 12 кг. Проводится тщательная селекция ягод. Мацерация и ферментация главным образом проходят в емкостях из нержавеющей стали при температуре 24-28°C. Проводится малолактическая ферментация. -
История этикетки:
Этикетка вина оформлена в виде старинного манускрипта с печатью, на котором выведены испанские слова с автографом Эдуарда Чедвика: «Sena - союз двух семей, объединенных любовью к Чили, охваченных страстью к этой земле и стремлением к совершенству». Создатели Sena, выдающиеся виноделы Эдуард Чедвик и Роберт Мондави, подчеркнули совершенство этого вина, ярко-синим цветом лазурита, которым так богаты Анды, на своеобразной круглой печати. И как среди большого разнообразия этих драгоценных камней, которые во все времена считались священными, редко встречаются яркие, чистые словно небесная гладь образцы, так и Sena - это жемчужина среди большого количества, производимых в Чили вин. -
Это интересно:
В январе 2004 года в Берлине на слепой дегустации, где были представлены французские вина Premier Grand Crus, а также самые известные вина из Италии и Чили, комиссия под руководством Стивена Спурье поставила Sena 2001 более высокие оценки, чем Chateau Lafite, Chateau Margaux, Chateau Latour, а также Tignanello, Sassicaia, Solaia и Guado al Tasso. Дженсис Робинсон назвала этот результат «прорывом чилийского виноделия», а само событие сегодня именуется просто: «Берлинская дегустация».
- Регион:
- Аконкагуа
- Год:
- 2013
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-20 лет.
- Аппелласьон:
- Valle del Aconcagua
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Sena (Сенья) по цене 34490 рублей
Читать дальше