Вино Sfide, La Madeleine, 2019

Артикул: 144662 Сфиде, Ла Маделине

Вино Sfide, (144662), красное сухое, 2019, 0.75 л, Сфиде цена 3990 рублей

4.3

3 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Умбрия
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне фран 100%
Производитель:: La Madeleine
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

3 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 3

Тело 3

Регион

Умбрия

Аппелласьон

Umbria IGP

Категория

Indicazione Geografica Protetta (IGP)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

1-2 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Indicazione Geografica Protetta (IGP)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

1-2 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Итальянская паста алла норма, прованский рататуй, грузинское лобио, мясные закуски и твердые сыры.

Паста

Закуски, салаты и антипасто

Стилистика вина

Красное — фруктовое, среднетелое, с непродолжительной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с ароматами спелой вишни и малины. Среднетелое с тонами кожи и перца во вкусе с прекрасной сбалансированной кислотностью, зрелыми и шелковистыми танинами. Мягкое по структуре оно оставляет длительное запоминающееся послевкусие.

Виноградники

Расположены в Умбрии в коммуне Монтини, муниципалитет Нарни, на суглинистых почвах с вкраплениями скелетов морских организмов. Лозы каберне франа занимают четыре гектара на северо-восточном склоне на высоте 160 метров над уровнем моря. Плотность посадки составляет 5400 лоз/га.

Способ выдержки

8-10 месяцев в барриках, а затем ещё 4 месяца в бутылке.

Способ производства

Виноград собирают вручную в ящики по 5 кг в середине сентября с последующей ферментацией в стальных емкостях при контролируемых температурах.

История этикетки:

Название вина "Sfide" — "вызов" или "трудность" по-итальянски — намекает на особую новаторскую технологию производства.

Это интересно

Вино производится без добавления диоксида серы с использованием определенного штамма дрожжей. Его выбирают члены исследовательского проекта Wine Research Team, куда также входит хозяйство La Madeleine.

О бренде

История La Madeleine началась в 2008 году, когда Массимо и Линда д'Алема купили небольшую скотоводческую ферму. Большую часть своей жизни Массимо был успешным итальянским политиком, но совершил резкий поворот к виноделию благодаря супруге, мечтающей о жизни на природе, и совету энолога Рикардо Котарелла. Он убедил Массимо, что их земля лучше подходит для производства вина, чем выпаса скота. Семь гектаров на холмах Умбрии засадили каберне франом и пино нуаром — хозяйство стало настоящей экзотикой на фоне прочих виноделен региона. La Madeleine входит в ассоциацию Wine Research Team, которая объединяет винодельни по всей Италии: здесь верят в науку и стараются год от года улучшать качество вина, опираясь на исследования и эксперименты в этой области.

Вино ординарное красное сухоеСфиде Умбрия РоссоИталия. Регион Умбрия. Год урожая 2019Сорта винограда: каберне фран 100%. Изготовитель: Сочиета Агрикола ла Маделине С.С. (Societa Agricola la Madeleine...

S.S.), Orvieto (TR) Strada della Direttissima 7 cap 05018 (Орвието (ТР) Страда делла Диреттиссима 7 кап 05018), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Среднетелое Шелковистое Зрелые танины Мягкие танины Шелковистая структура Насыщенное Фруктовое

Гастрономия

Паста Закуски, салаты и антипасто

Отзывы 1

4.3