Вино Пино Нуар, Сикоры, 2018 г.
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Русский пиныч из Новороссийска и он неплох! Малина, земляника, каучук/резина, другие красные ягоды, подлесок также различим, что прям супер характерно для сорта. Чуть резковато, но это тоже очень ожидаемо для наших вин. Кислотность хорошая, чуть ниже ожидаемой, но на уровне. Единственное чего не хватает для базового ПН, так это чистоты, прозрачности вкуса, без претензий. Однако, рекомендую для ознакомления, тк с каждым годом образцы все интереснее!
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Бледно-рубиновый цвет. В богатом аромате раскрываются тона красных ягод, ванили и подлеска. Во вкусе объемное и освежающие с шелковистыми танинами, и продолжительным послевкусием с ягодными нотами. -
Гастрономия:
Подавать к жареному мясу, домашней птице, пирогам с мясом и мягким сырам. -
Способ выдержки:
В течение 8 месяцев 20% в барриках, 80% на тонком осадке в стальных емкостях. Затем не менее 1 года в бутылке. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную. Двойной триаж (сортировка ягод) и гребнеотделение. Ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 18 дней. Малолактика проводится.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- ЗГУ Кубань. Новороссийск
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Русский пиныч из Новороссийска и он неплох! Малина, земляника, каучук/резина, другие красные ягоды, подлесок также различим, что прям супер характерно для сорта. Чуть резковато, но это тоже очень ожидаемо для наших вин. Кислотность хорошая, чуть ниже ожидаемой, но на уровне. Единственное чего не хватает для базового ПН, так это чистоты, прозрачности вкуса, без претензий. Однако, рекомендую для ознакомления, тк с каждым годом образцы все интереснее!
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий

Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
один из лучших российских пино нуаров
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий

Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.