Вино Пино Нуар Семейный Резерв, Сикоры, 2018 г.

Этот товар закончился

Артикул: 136439 Пино Нуар Семейный Резерв, Сикоры

Во мне столько ягод, что хочется пить из большой кружки!

Вино Пино Нуар Семейный Резерв, (136439), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Пино Нуар Семейный Резерв цена 3990 рублей

4.8

32 оценки

Страна, регион:: Россия , Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Сикоры
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Рубиновый с блеском цвет. В богатом аромате раскрываются тона еживики, ванили и подлеска. Во вкусе объемное, с шелковистыми танинами и продолжительным ягодным послевкусием.
Гастрономия:

Подавать к жареному мясу, домашней птице, пирогам с мясом и мягким сырам.
Виноградники:

Располагаются в субрегионе Семигорье. Возраст лоз 6-8 лет. Почвы каменисто-мергилевые.
Способ выдержки:

8 месяцев на тонком осадке в стали, частичная выдержка в течение 8 месяцев во французском дубе. Выдержка в бутылках не менее 1,5 года.
Способ производства:

Виноград собирают вручную. Двойной триаж - сортировка ягод. Ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 18 дней. Малолактика проводится.
Это интересно:

Пино нуар считается самым сложным для понимания сортом. Вина из него получаются полупрозрачные, слаботанинные и довольно кислотные — совсем не то, что обычно ждут от красного. Однако если посмотреть на список самых дорогих вин мира — значительную часть его составляют как раз пино нуары из Бургундии. Высокие цены подтверждают высокий спрос на утончённость. Пино нуар в исполнении “Сикор” станет хорошим началом для долгих отношений с этим сортом. Ему присущи все его тонкие черты, но в отличие от бургундских версий в нём нет “холодной” неприступности, требующей внушительного винного опыта — это вино открытое, оно приглашает к диалогу о высоких материях.

Регион:: Кубань
Год:: 2018
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Категория:: Защищённое географическое указание (ЗГУ)
Декантация:: декантация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

В 2012 году семья Сикорских открыла самую технологичную и стильную гравитационную винодельню в России. Бутиковое хозяйство Александра Сикорского расположилось в уникальной климатической зоне Семигорье недалеко от Анапы, где были высажены лозы международных сортов из французских питомников. Благодаря Сикорским сегодня в России есть собственные “шардоне по-бургундски”, “совиньон по-сансерски” и рислинги с 90 баллами от Wine Advocate Роберта Паркера.

Теги

Гастрономия

Мягкий сыр Свинина Говядина Курица Утка

Отзывы 10

4.8