Вино Рислинг, Сикоры, 2019 г.
Мнение эксперта
Не обязательно бежать в Германию, чтобы познакомиться с рислингом как с сортом. Сикоры сделали классное вино с базовыми сортовыми характеристиками: цветочно-лимонная ароматика, яркая минеральность и кислотность. И здесь очень радует соотношение цены и качества: немецкий рислинг такого же качества будет стоить в 2-3 раза дороже.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — элегантное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет. В аромате раскрываются тона цитрусов, зеленого яблока, цветов мандарина с оттенком легкой пряности. Во вкусе освежающее, с яркой кислотностью, сбалансированной минеральностью и продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Прекрасный аперитив, составит хорошую пару к рыбе на гриле, блюдам из морепродуктов. -
Виноградники:
Располагаются в субрегионе Семигорье. Возраст лоз 6-8 лет. Почвы каменисто-мергилевые. -
Способ выдержки:
В течение 8 месяцев 10% в бочках из французского дуба, 90% на тонком осадке с баттонажем в стальных емкостях. Затем не менее 1 года в бутылке. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную. Мягкое прессование целых гроздей. Ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. -
Это интересно:
Рислинги — визитная карточка имения Сикор. Один из первых релизов хозяйства получил 90 баллов от Wine Advocate — авторитетного винного рейтинга, созданного Робертом Паркером — и стал первым белым вином из России, взявшим такую высокую планку. Оценить рейтинговые вина можно на дегустациях "Высшая оценка" и "Бестселлер" в самом хозяйстве.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 5-6 лет.
- Аппелласьон:
- ЗГУ "Семигорье"
- Категория:
- Защищённое географическое указание (ЗГУ)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Рислинг по цене 1540 рублей
Читать дальше