Вино Plateau Pinot Noir Estate Selection, Sileni, 2017 г.

Вино Plateau Pinot Noir Estate Selection, Sileni, 2017 г.

Плато Пино Нуар Эстейт Селекшн

Артикул: 116507

0
2 490 ₽
Товара нет в наличии.
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино элегантного рубиново-красного цвета. Комплексный букет раскрывает ароматы чёрных и красных ягод, вишни, фиалки и специй. Среднетелое, округлое и богатое во вкусе, с шелковистыми танинами, освежающей кислотностью и нотками ягодного соуса и пряностей в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Хороший компаньон ризотто с грибами, ягнёнку, пасте с трюфелем и выдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Расположены на террасированном склоне, спускающемся к реке Экс-Ривер. Почвы наносные, илистые, на гравийных подпочвах.
  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев во французских барриках, 20% из которых новые.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, полное гребнеотделение, частичное дробление ягод. Ферментация в течение 7 дней в открытых и закрытых нейтральных ёмкостях, с применением пижажа и ремонтажа. 30% вина бродит на диких дрожжах. Мацерация в течение 2 недель. Используется только самотёк. Малолактика проходит весной во французских барриках.
  • Это интересно:

    Плато - это название особого виноградника Силени в Хокс Бей, расположенного в глубине острова. Участок представляет собой возвышенную равнину, террасами спускающуюся к руслу реки.
Регион:
Хокс Бей
Производитель:
Sileni
Объем:
0.75
Год:
2017
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
3-5 лет.
Аппелласьон:
Hawke’s Bay
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок