Вино Plateau Pinot Noir Grande Reserve, Sileni, 2019 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 135716 Плато Пино Нуар Гранд Резерв, Силени

Вино Plateau Pinot Noir Grande Reserve, (135716), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Плато Пино Нуар Гранд Резерв цена 3790 рублей

4.5

11 оценок

Страна, регион:: Новая Зеландия , Хокс Бей
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Sileni
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Clos Henri Estate Pinot Noir, 2019 г.

Новая Зеландия, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 142786

4 790 ₽ – 30%

3 353 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 14–16°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино элегантного рубиново-красного цвета. Комплексный букет раскрывает ароматы чёрных и красных ягод, вишни, фиалки и специй. Среднетелое, округлое и богатое во вкусе, с шелковистыми танинами, освежающей кислотностью и нотками ягодного соуса и пряностей в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Хороший компаньон ризотто с грибами, ягнёнку, пасте с трюфелем и выдержанным сырам.
Виноградники:

Расположены на террасированном склоне, спускающемся к реке Экс-Ривер. Почвы наносные, илистые, на гравийных подпочвах.
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев во французских барриках, 20% из которых новые.
Способ производства:

Ручной сбор, полное гребнеотделение, частичное дробление ягод. Ферментация в течение 7 дней в открытых и закрытых нейтральных ёмкостях, с применением пижажа и ремонтажа. 30% вина ферментируется на диких дрожжах. Мацерация в течение 2 недель. Используется только самотёк. Малолактика проходит весной во французских барриках.
Это интересно:

Эталонным пино нуаром считается бургундский. За пределами этого французского региона практически не встретить вин столь же утонченных, минеральных, многослойных. Новосветские пино нуары, как правило, насыщенные, концентрированные и тяжеловесные. Новая Зеландия — исключение из этого правила. Местный климат, ландшафт и почвы позволяют делать максимально французский по духу пино нуар: свежий, субтильный, бледный в цвете — с присущими сорту глубиной и длительностью вкуса.

Регион:: Хокс Бей
Год:: 2019
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Hawke’s Bay
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Грэм Эвери, предприниматель в области медицины, основал семейную винодельню Sileni в 1997 году на виноградниках Мальборо и Хокс Бэй. Эвери собрал уникальную интернациональную команду специалистов — из Бордо, Бургундии, Эльзаса, Словакии, Венгрии, Орегона и Чили. Вместе им удалось создать коллекцию ярких и выразительных вин, которые сразу становятся “своими” в любой компании. Они прекрасно сбалансированы и отлично сочетаются с едой. В них можно почувствовать различия терруаров Северного и Южного островов Новой Зеландии. Название проекта отсылает нас к древнегреческой мифологии: Силен был наставником и спутником Диониса, бога вина и безудержного веселья.

Вино ординарное красное сухоеСилени Плато Пино Нуар Гранд Резерв (Хокс Бей)Новая Зеландия. Регион Хокс Бей. Год урожая 2019Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Бустер Вайн Груп Лимитед Партнершип (Booster Wine Group Limited Partnership),

Level 19, 1 Willis Street, Wellington Central, Wellington, 6011 (Левел 19, 1 Уиллис Стрит, Веллингтон Сентрал, Веллингтон, 6011), Новая Зеландия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 2016 Maraekakaho Road, Hastings (2016 Мараикакахо Роуд, Хейстингс), Новая Зеландия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Паста Ягненок Ризотто Выдержанный сыр

Отзывы 3

4.5