Вино Plateau Pinot Noir Grande Reserve, Sileni, 2019 г.

Артикул: 135716 Плато Пино Нуар Гранд Резерв, Силени

Вино Plateau Pinot Noir Grande Reserve, (135716), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Плато Пино Нуар Гранд Резерв цена 3790 рублей

4.5

3 отзыва

VIVINO 3.8

Green selection
Sustainable

Страна, регион:: Новая Зеландия , Хокс Бей
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Sileni
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

3 790 ₽

2 843 ₽

– 25%

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 14–16°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино элегантного рубиново-красного цвета. Комплексный букет раскрывает ароматы чёрных и красных ягод, вишни, фиалки и специй. Среднетелое, округлое и богатое во вкусе, с шелковистыми танинами, освежающей кислотностью и нотками ягодного соуса и пряностей в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Хороший компаньон ризотто с грибами, ягнёнку, пасте с трюфелем и выдержанным сырам.
Виноградники:

Расположены на террасированном склоне, спускающемся к реке Экс-Ривер. Почвы наносные, илистые, на гравийных подпочвах.
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев во французских барриках, 20% из которых новые.
Способ производства:

Ручной сбор, полное гребнеотделение, частичное дробление ягод. Ферментация в течение 7 дней в открытых и закрытых нейтральных ёмкостях, с применением пижажа и ремонтажа. 30% вина ферментируется на диких дрожжах. Мацерация в течение 2 недель. Используется только самотёк. Малолактика проходит весной во французских барриках.
Это интересно:

Эталонным пино нуаром считается бургундский. За пределами этого французского региона практически не встретить вин столь же утонченных, минеральных, многослойных. Новосветские пино нуары, как правило, насыщенные, концентрированные и тяжеловесные. Новая Зеландия — исключение из этого правила. Местный климат, ландшафт и почвы позволяют делать максимально французский по духу пино нуар: свежий, субтильный, бледный в цвете — с присущими сорту глубиной и длительностью вкуса.

Регион:: Хокс Бей
Год:: 2019
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Hawke’s Bay
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Грэм Эвери, предприниматель в области медицины, основал семейную винодельню Sileni в 1997 году на виноградниках Мальборо и Хокс Бэй. Эвери собрал уникальную интернациональную команду специалистов — из Бордо, Бургундии, Эльзаса, Словакии, Венгрии, Орегона и Чили. Вместе им удалось создать коллекцию ярких и выразительных вин, которые сразу становятся “своими” в любой компании. Они прекрасно сбалансированы и отлично сочетаются с едой. В них можно почувствовать различия терруаров Северного и Южного островов Новой Зеландии. Название проекта отсылает нас к древнегреческой мифологии: Силен был наставником и спутником Диониса, бога вина и безудержного веселья.

Вино ординарное красное сухоеСилени Плато Пино Нуар Гранд Резерв (Хокс Бей)Новая Зеландия. Регион Хокс Бей. Год урожая 2019Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Бустер Вайн Груп Лимитед Партнершип (Booster Wine Group Limited Partnership),

Level 19, 1 Willis Street, Wellington Central, Wellington, 6011 (Левел 19, 1 Уиллис Стрит, Веллингтон Сентрал, Веллингтон, 6011), Новая Зеландия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 2016 Maraekakaho Road, Hastings (2016 Мараикакахо Роуд, Хейстингс), Новая Зеландия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Фиалка Красные ягоды Специи Освежающая кислотность Округлое Пряности Вишня

Гастрономия

Выдержанный сыр Паста Ризотто Ягненок

Отзывы 3

4.5