Вино Sol de Sol, Vina Aquitania, 2013 г.
- Страна, регион:
- Чили, Центральная Долина
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Vina Aquitania
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Винтаж:
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Нежный золотисто-желтый цвет и яркие ароматы спелой груши, лимонного крема, жимолости, дыма и кремня. Среднетелое, вибрирующее и хорошо сложенное во вкусе, со сливочной текстурой, освежающей кислотностью и оттенками цветов в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Великолепный аперитив. Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и разнообразными закусками. -
Виноградники:
Расположены на высоте 675-721 м над уровнем моря, у самого подножия Анд на гравиевых, хорошо дренированных почвах и имеют западную экспозицию. Анды обеспечивают особый микроклимат с большим количеством солнечных дней, прохладных ночей и отсутствием дождей в период созревания и сбора урожая. Именно Анды в свое время спасли Чили от филлоксеры, поэтому Vina Aquitania может позволить себе роскошь - не обрабатывать виноградники химическими веществами. -
Способ выдержки:
На осадке в течение нескольких месяцев в бочках из французского дуба. -
Способ производства:
Виноград собирается в апреле. Ферментация во французских дубовых бочках. -
Это интересно:
Аквитания - территория современного Бордо, одна из четырех римских провинций Галлии, присоединенная впоследствии к франкскому королевству и пережившая завоевание ее римлянами, вестготами, и, наконец, власть английской короны. Vina Aquitania - компания, производящая чилийские вина в истинно бордоском стиле. Брюно Пратсу, владельцу Chateau Cos d'Estournel в Бордо, пришла в голову мысль создавать вино не один, а два раза в год. И господин Пратс отправился в Южную Америку, где сбор винограда происходит, как известно, в апреле. Он нашел, что именно Чили, где климатические условия и состав почвы способствуют созданию наиболее интересных вин, является идеальной для виноделия страной. Доказательством тому может служить хотя бы тот факт, что самые известные обсерватории находятся именно на территории Чили, где низкая облачность, много солнца, наличие же высоких гор обеспечивает необходимую прохладу ночью.
- Регион:
- Центральная Долина
- Год:
- 2013
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 10-12 лет.
- Аппелласьон:
- Valle del Malleco
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Sol de Sol (Сол де Сол) по цене 4540 рублей