Вино Pinotage, Spice Route, 2018 г.
Вкус
Винтаж: 2018 г.

Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Настойка на седле! Подавать с бифштексом по-ковбойски. Нос: ежевика и лакрица. Вкус: кожа, солоноватая степлившаяся вода из бурдюка, восточный базар специй (кардамон, гвоздика, розовый перец, зира). Финиш очень долгий: дубовый и кедровый дым и шоколад 99%.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный темно-красный цвет и спелые ароматы чернослива, темных фруктов, табачного листа, сливового и вишневого джема, оттенки обожженого дуба и специй. Насыщенное, сочное во вкусе с великолепной структурой, бархатистыми танинами и пряным послевкусием. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, дичью, выдержанными сырами. -
Способ выдержки:
В течение 16 месяцев в барриках из американского дуба, 50% из которых новые. -
Способ производства:
Ферментация в бетонных чанах, малолактика в американских дубовых бочках. -
Это интересно:
Официальной датой рождения пинотажа считается 1925 год. После путешествий по Европе профессор Университета Стелленбоша, Авраам Исаак Перольд привез на свою родину 177 образцов европейской лозы, которые стали основой для экспериментов. Скрещивая пино нуар и сенсо, он хотел получить изысканность первого и неприхотливость второго. В Южной Африке сенсо был больше известен под именем эрмитаж", это отразилось в названии нового гибрида. В 1941 году из пинотажа было произведено первое вино.
Вкус
Винтаж: 2018 г.

Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Настойка на седле! Подавать с бифштексом по-ковбойски. Нос: ежевика и лакрица. Вкус: кожа, солоноватая степлившаяся вода из бурдюка, восточный базар специй (кардамон, гвоздика, розовый перец, зира). Финиш очень долгий: дубовый и кедровый дым и шоколад 99%.
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Лучший пинотаж из ЮАР
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Вкус
Винтаж: 2017 г.
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.