Вино Pinotage, Spice Route, 2019 г.

Этот товар закончился

Участвует в акции

Артикул: 132674 Пинотаж, Спайс Рут

Вино Pinotage, (132674), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Пинотаж цена 3790 рублей

4.7

31 отзыв

VIVINO 4.2

Страна, регион:: Южная Африка , Свортленд
Сахар:: сухое
Виноград:: пинотаж 100%
Производитель:: Spice Route
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Насыщенный темно-красный цвет и спелые ароматы чернослива, темных фруктов, табачного листа, сливового и вишневого джема, оттенки обожженого дуба и специй. Насыщенное, сочное во вкусе с великолепной структурой, бархатистыми танинами и пряным послевкусием.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, дичью, выдержанными сырами.
Виноградники:

Пинотаж с участка в "Rheeboksfontein". Этот участок используется с начала образования Spice Route Wine Company и продолжает давать выдающиеся урожаи.
Способ выдержки:

В течение 16 месяцев в барриках из американского дуба, 50% из которых новые.
Способ производства:

Ферментация в бетонных чанах, малолактика в американских дубовых бочках.
История этикетки:

Название компании Spice Route отражает единство виноградника, вина и людей. Оно напоминает о том, как мореплаватели XV столетия смело преодолевали бурные воды "Мыса Штормов" (Cape of Storms), чтобы доставить в Западную Европу экзотические восточные пряности, следуя по так называемому "Пряному пути" (в переводе spice route). Так же и виноделы Spice Route ведут свой "корабль" для того, чтобы реализовать винодельческий потенциал региона Свортленд.
Это интересно:

Официальной датой рождения пинотажа считается 1925 год. После путешествий по Европе профессор Университета Стелленбоша, Авраам Исаак Перольд привез на свою родину 177 образцов европейской лозы, которые стали основой для экспериментов. Скрещивая пино нуар и сенсо, он хотел получить изысканность первого и неприхотливость второго. В Южной Африке сенсо был больше известен под именем эрмитаж", это отразилось в названии нового гибрида. В 1941 году из пинотажа было произведено первое вино.

Регион:: Свортленд
Год:: 2019
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 10-12 лет.
Аппелласьон:: Swartland WO
Категория:: Wine of Origin (WO)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Чарльз Бэк, основатель компаний Fairview и Spice Route, открыл новый регион для южноафриканского виноделия. Оттуда, из Свортленда, ближе всего до Европы — в смысле концептуальной подноготной вин Spice Route. Бэк — очень серьезный человек, один из патриархов винодельческого Кейпа: он открывает новые терруары, экспериментирует с самыми разными сортами винограда, создает лучшие вина из пинотажа, одним из первых в ЮАР стал выпускать комплексные, выразительные вина с отдельных виноградников, построил большой сырный бизнес и, конечно, является гением маркетинга.

Вино ординарное красное сухоеПинотажЮжная Африка. Регион Свортленд. Год урожая 2019Сорта винограда: пинотаж 100%. Изготовитель: Зе Спайс Рут Вайн Кампани (The Spice Route Wine Company), Farm Amoskuil, Kalbaskraal Malmesbury, 7300 (Фарм Амоскуил,

Калбаскраал, Малмесбери, 7300), Южная Африка. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр Свинина Утка Говядина

Отзывы 31

4.7