Легкие белые вина непродолжительной выдержки из сортов совиньон блан, шардоне, рислинг, пино гриджио, верментино , альбариньо, вердехо ; лёгкие и изящные розовые вина из сортов гренаш,сенсо, сира, пино нуар

Одна из причин, почему классический бокал для белого вина меньше красного - температура подачи. Как правило, у белых вин более низкая температура подачи , а пьются они в таких же температурных условиях, как и красные. В маленьком бокале площадь соприкосновения с согревающим вино воздухом меньше, а , следовательно и меньше вероятность достигнуть нежелательной для вина температуры.