Staglin Estate Cabernet Sauvignon

Вино Staglin Estate Cabernet Sauvignon, Staglin Family Vineyard, 2015 г.

Стэглин Истейт Каберне Совиньон

Артикул: 115934

WS
94
RP
94
2015 г. – 36 290 ₽
Показать ещё
36 290 ₽
Подача:
16–18°С
  • Овощи
  • Грибы
  • Утка
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного темно-вишневого цвета с фиолетовым оттенком. В элегантном, комплексном букете переплетаются ароматы черных ягод, сладких специй и подлеска, подчеркнутые изящными древесными нотками. Богатое, полнотелое и безупречно сбалансированное во вкусе, с ощутимыми, но мягкими танинами и многогранным длительным послевкусием, в котором улавливаются легкие тона лакрицы и шоколада.
  • Гастрономия:

    Это вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с различными блюдами из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.
  • Виноградники:

    Расположены на западных склонах горы Сент-Джон, самой высокой точки гор Майакамас, в сердце плоскогорья Резерфорд-Бенч, славящегося производством исключительных вин из сорта каберне совиньон. Почвы аллювиальные, со значительным содержанием богатых вулканических отложений. Площадь виноградников - около 20 га. Хозяйство практикует органическое виноградарство, что подтверждено соответствующим сертификатом.
  • Способ выдержки:

    В течение 21 месяца в новых бочках из французского дуба.
  • Способ производства:

    Виноград собирается исключительно вручную, небольшими партиями и только в ночное время, для того чтобы лучше сохранить свежесть ягод. Проводится тщательный триаж как на винограднике, так и на винодельне. Ферментация проводится в нейтральных емкостях из нержавеющей стали на территории ультрасовременной подземной винодельни, а последующая выдержка происходит во французских дубовых бочках.
  • Это интересно:

    Хозяйство семьи Стэглин - одно из самых старинных винодельческих поместий в долине Напа. Первые лозы были высажены здесь еще в 1864 году прежними хозяевами Джоном и Мэри Штекер, которые производили вино вплоть до установления на территории США "Сухого закона". Новый этап в истории хозяйства начался в середине 1960-х годов, когда виноградники перешли в ведение легендарного американского энолога русского происхождения Андре Челищева, впервые высадившего здесь лозы каберне совиньона, а в 1985 году историческое поместье по счастливой случайности удалось приобрести семье Стэглин, которые управляют им и по сей день.
Регион:
Калифорния
Производитель:
Staglin Family Vineyard
Объем:
0.75
Год:
2015
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
20-25 лет.
Аппелласьон:
Rutherford AVA
Категория:
American Viticultural Areas (AVA)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека SimpleWine Сити
Адрес м. Выставочная, м. Международная, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6545
Время работы с 10.00 до 22.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок