Артикул: 119028
Брунелло ди Монтальчино Ризерва
Вино Brunello di Montalcino Riserva, Stella di Campalto, 2012 г.
0
RP
95
Биодинамика
Винтаж:
2012 г. – 24 990 ₽
в наличии
Ещё винтажи
24 990 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино светло-рубинового цвета. Объемный и многогранный букет раскрывается ароматами дикой вишни, клубники, фиалок и легкими копчеными нотами. Невероятно спелое и интенсивное во вкусе: свежие красные ягодные оттенки обрамлены цветочными и пряными полутонами. Весь шлейф ароматов полностью раскрывается в продолжительном и освежающем послевкусии.
  • Гастрономия:

    Составит удачную гастрономическую пару баранине на гриле, оленине с брусничным соусом или выдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Пять отдельных виноградников классифицированы для производства брунелло: Vigna al Leccio, Vigna al Sasso, Vigna all–Ulivo, Vigna Curva, Vigna Bassa. Высота варьируется от 270 до 340 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно галестро.
  • Способ выдержки:

    В дубовых бочках размером от 4 до 27 гл. при естественных температурах 43 месяца, и далее 34 месяца в бутылках.
  • Способ производства:

    Виноград cобирается вручную в небольшие ящики. Каждый виноградник винифицирутся отдельно. После гребнеотделения ягоды напрямую засыпаются в расположенные на уровень ниже чаны из французского дуба объемом 3000 л. Алкогольная ферментация спонтанная на природных дрожжах. Применяется только ручной пижаж. Бутилирование производится непосредственно из бочек вручную.
  • Это интересно:

    Стелла ди Кампальто входит в объединение SPA Sangiovese per amico ("Санджовезе для друзей"), объединяющее единомышленников, стремящихся к созданию своих вин вне конъюнктуры рынка, а для для друзей, способных оценить величие матери-природы в подобных уникальных творениях. Ведущие винные критики отмечают невероятную глубину и чувственность вин Стеллы ди Кампальто, ставя их в один ряд с великими брунелло от Джанфранко Сольдера.
Регион:
Тоскана
Производитель:
Stella di Campalto
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Brunello di Montalcino DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок