Шампанское ВАМ! Brut Nature, Tarlant
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — игристое, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий золотистый цвет с зеленоватыми бликами. Свежий фруктовый аромат раскрывается нотами цитрусовых, желтых яблок, персиков, имбиря. Округлое, рафинированное во вкусе с "хрустящим" минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Это изысканное и сложносочиненное шампанское послужит не только изысканным аперитивом, но и прекрасной гастрономической парой к блюдам из морепродуктов, рыбным севиче, карпаччо, строганине. -
Виноградники:
Отдельный виноградник, "Four а Chaux - les Sables" в коммуне Oeuilly в Долине Марны. Почвы: известняк, песок и кремний. -
Способ выдержки:
Около 8 месяцев в дубовых бочках 4 пассажа (лес Вогез). Выдержка в бутылке - 10 лет. -
Способ производства:
Винификация в дубовых бочках 4 пассажа. Малолактика не проводится. Ферментация и выдержка в бочках с регулярным батоннажем вплоть до весны. Ручной дегоржаж. Дозаж: 0 г/л. -
Это интересно:
Кюве BAM!, ассамбляж редких, почти исчезнувших сортов Шампани, назван по первым буквам их названий: blanc (pinot blanc) - arbanne - meslier. Эти сорта семья Тарлан решила возродить, сохраняя преемственность поколений и продолжив семейные винодельческие традиции.
- Регион:
- Шампань
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 15 - 20 лет и более.
- Аппелласьон:
- Champagne AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар ВАМ! Brut Nature (БАМ! Брют Натюр) по цене 39990 рублей