Шампанское Champagne Tarlant ВАМ! Brut Nature

Шампанское Champagne Tarlant ВАМ! Brut Nature

Шампань Тарлан БАМ! Брют Натюр

Артикул: 103417

0
WS
91
RVF
17
RP
91
Винтаж:
20 490 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
8–10°С
  • Стилистика вина:

    белое - игристое, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий золотистый цвет с зеленоватыми бликами. Свежий фруктовый аромат раскрывается нотами цитрусовых, желтых яблок, персиков, имбиря. Округлое, рафинированное во вкусе с "хрустящим" минеральным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Это изысканное и сложносочиненное шампанское послужит не только изысканным аперитивом, но и прекрасной гастрономической парой к блюдам из морепродуктов, рыбным севиче, карпаччо, строганине.
  • Виноградники:

    Отдельный виноградник, "Four а Chaux - les Sables" в коммуне Oeuilly в Долине Марны. Почвы: известняк, песок и кремний.
  • Способ выдержки:

    Около 8 месяцев в дубовых бочках 4 пассажа (лес Вогез). Выдержка в бутылке - 10 лет.
  • Способ производства:

    Винификация в дубовых бочках 4 пассажа. Малолактика не проводится. Ферментация и выдержка в бочках с регулярным батоннажем вплоть до весны. Ручной дегоржаж. Дозаж: 0 г/л.
  • Это интересно:

    Кюве BAM!, ассамбляж редких, почти исчезнувших сортов Шампани, назван по первым буквам их названий: blanc (pinot blanc) - arbanne - meslier. Эти сорта семья Тарлан решила возродить, сохраняя преемственность поколений и продолжив семейные винодельческие традиции.
Регион:
Шампань
Производитель:
Tarlant
Объем:
0.75
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
15 - 20 лет и более.
Аппелласьон:
Champagne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Шампанское белое экстра брют Шампань Тарлан БАМ! Франция Сорта винограда: пти мелье 64%, арбан 18%, пино блан 18%. Изготовитель: Тарлан Пэр э Фис САС (Tarlant Pere et Fils SAS), 21 Rue de la Cooperative, 51480 Oeuilly (21 Рю де ла Кооператив, 51480 Эйи), Франция. Соответствует ГОСТ Р 51165-2009 п.п.5.1.3. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.4, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.6г / 70 Ккал / 294 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок