Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился, но есть замена
Вино Estate Vineyards Chardonnay, Te Mata, 2018 г.
Артикул: 121426
Эстейт Виньярдс Шардоне, Те Мата
- Страна, регион:
- Новая Зеландия, Хокс Бей
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Te Mata
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Этот товар закончился
Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу
Мнение эксперта
«Te Mata Estate — старейшая винодельня Новой Зеландии, которая работает не только с совиньоном, но и с бургундскими сортами, нетипичными для страны. Их шардоне не кричит и не кичится благородством, но всегда обращает на себя внимание. На вопрос, сколько в нем новозеландского, а сколько бургундского, можно ответить: “В нем много Те Матовского”. Виноделы работают очень искусно и аккуратно. Они отходят от стиля Нового Света: не выжимают из сорта всю его суть, а создают правильный баланс фруктовости и кислотности. Шардоне выдерживается в дубе, на осадке. Но бочку используют очень умеренно, для того, чтобы придать вину текстуру и комплексность».
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Яркий лимонный цвет с зеленоватым блеском. В богатом, сложном букете переплетаются тона спелых белых персиков, ананаса, жареных орехов и ванили. Округлое вино, обладающее освежающей гармоничной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотками экзотических фруктов. -
Гастрономия:
Прекрасно в качестве аперитива и с блюдами из морепродуктов, курицы, индейки, утки и сырами средней выдержки. -
Виноградники:
Расположены на лучших участках Хокс Бея с южной экспозицией и удивительным разнообразием почв. Урожай был собран с собственных виноградников поместья: Woodthorpe Terraces, Bridge Pa Triangle и Havelock Hills между 11 и 23 марта 2011 года. -
Способ выдержки:
В течение 10 месяцев на осадке во французских дубовых бочках, часть из которых - новые. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную во второй половине марта. Грозди давят целиком, а полученный виноградный сок охлаждают. Ферментация во французских дубовых бочках, часть из которых новые. Виноград с разных участков ферментируется раздельно. Малолактика в дубовых баррелях. -
Это интересно:
Te mata на языке маори — коренных жителей Новой Зеландии — значит «глаз» или «клинок». Так называется горный пик в Хокс Бей, недалеко от хозяйства. Он назван в честь героя местного мифа — великана, который погиб, доказывая свою любовь, и стал горой. Органические виноградники Te Mata смотрят на вершину этой горы: своими очертаниями она напоминает спящего гиганта.
- Регион:
- Хокс Бей
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Hawke’s Bay
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Это одна из старейших виноделен Новой Зеландии, ведущая свою историю с 1890 года. Последние 30 лет делами хозяйства занимается Джон Бак (John Buck), из-под его “пера” вышли вина, признанные одними из лучших в стране. Дженсис Робинсон назвала Te Mata национальным достоянием. Журнал Роберта Паркера Wine Advocate включил хозяйство в “Топ-5 культовых виноделен страны”. Два вина на основе сиры — Estate Bullnose Syrah и Coleraine — вошли в “Топ-50 лучших вин мира” по версии Джеймса Саклинга, а журнал Decanter удостоил последнее титула “винная легенда” (в 2017 году за урожай 1998 года).
Теги
Отзывы
Мощное 3
Кислотное 2
Ароматное 2
Цветочное 1
Минеральное 1
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Estate Vineyards Chardonnay (Эстейт Виньярдс Шардоне) по цене 3490 рублей