Подача:
16–18°С
  • Дегустационные характеристики:

    Прохладный 2010 год подарил, безусловно, очень элегантное воплощение Masseto со сложным ароматическим букетом. Цвет вина насыщенный и глубокий, на переднем ароматическом плане выделяются насыщенные фруктовые тона, которые на заднем плане дополняются тонкими пряными и минеральными нотами. Вкус вина, возможно, менее богат по сравнению с другими винтажами более жарких лет, но все же характеризуется богатой и плотной танинной текстурой, с долгим и ярко выраженным бархатистым послевкусием. Финальный аккорд продлевается тончайшими нюансами хлебной корочки и шоколада. Masseto 2010 - утонченное и элегантное, и как всегда - великолепное.
  • Гастрономия:

    Прекрасно само по себе. Также отлично подойдет к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи и выдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Массето редкий, эксклюзивный "крю" с площадью 6,63 га и почвенно-климатическими условиями, схожими с Бордо, на территории которого культивируется исключительно сорт мерло. Первый урожай был собран в 1986 году.
  • Способ выдержки:

    В течение 24 месяцев в дубовых бочках и барриках из французского дуба средней степени обжига. После розлива вино выдерживалось 12 месяцев в бутылках в погребе производителя.
  • Способ производства:

    Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Двойной отбор лучших гроздей и ягод (до гребнеотделения и после него), при этом практически каждая отдельная виноградина во время медленной подачи по сортировочному столу внимательно проверяется и при малейшем дефекте отбрасывается. Ферментация в стальных емкостях и дубовых бочках. Каждая партия винифицируется отдельно. Малолактику проводят в новых французских бочках. Перед ассамбляжем часть кюве, которые не соотвествуют уровню Массето, могут отбраковать.
Регион:
Тоскана
Производитель:
Tenuta dell'Ornellaia
Объем:
0.75
Год:
2010
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
15-25 лет и более.
Аппелласьон:
Toscana IGT
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого географического указания красное сухое Массето (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2010 Цвет вина насыщенный и глубокий, на переднем ароматическом плане выделяются насыщенные фруктовые тона, которые на заднем плане дополняются тонкими пряными и минеральными нотами. Вкус вина характеризуется богатой и плотной танинной текстурой, с долгимСорта винограда: мерло 100%. Изготовитель: Орнеллайя э Массето Сочиета Агрикола С.р.л. (Ornellaia e Masseto Societa Agricola S.r.l.), Localita Ornellaia, 191 Bolgheri - 57002 Castagneto Carducci - Livorno (Локалита Орнеллайя, 191 Болгери - 57002 Кастаньето Кардуччи - Ливорно), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Ещё...

Винотека SimpleWine Долгоруковская

Адрес м. Новослободская, ул. Долгоруковская, 7
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6597
Время работы с 10.00 до 23.00

Винотека SimpleWine Башня на Набережной

Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 10; БЦ «Башня на Набережной»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ: 10.00-19.00
ВС: выходной

Винотека SimpleWine Башня Федерация

Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 12; БЦ «Башня Федерация»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ: 10.00-19.00
ВС: выходной

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок