Артикул: 119030
Палисторти ди Вальджиано Бьянко
Вино Palistorti di Valgiano Bianco, Tenuta di Valgiano, 2018 г.
0
Биодинамика
Винтаж:
2018 г. – 4 490 ₽
в наличии
Ещё винтажи
4 490 ₽
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое - фруктовое, маслянистое, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино блестящего соломенного цвета с интенсивным ароматом розового грейпфрута, личи и косточковых. Освежающее во вкусе с хорошей кислотностью и ощутимым телом. Долгое пряно-цитрусовое послевкусие.
  • Гастрономия:

    Вино идеально с кухней средиземноморья: паста с морепродуктами, рыба на гриле, зеленые салаты и сыры средней выдержки.
  • Виноградники:

    16 га виноградников, расположенные на холмах Тосканы недалеко от Лукки. Известняковые и глинисто-песчаные почвы, средиземноморское влияние позволяют культивировать не только классические местные тосканские сорта - санджовезе и верментино, но и международные, такие как мерло, сира, шардоне и совиньон блан.
  • Способ выдержки:

    В нейтральных емкостях на осадке непродолжительное время.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда, кратковременная мацерация на кожице при низких температурах. Большая часть сусла ферментируется в стальных емкостях при контролируемых температурах, 10% верментино ферментируется в дубовых бочках для более округлого вкуса. Выдержка на осадке и розлив по бутылкам.
  • Это интересно:

    Хозяйство Тенута ди Вальджиано в 90-х годах заново вдохнуло жизнь в имение XVI века. Лаура ди Коллобьяно и Морено Петрини совместно с энологом Саверио Петрилли являются последователями органического и биодинамического виноделия.
Регион:
Тоскана
Производитель:
Tenuta di Valgiano
Объем:
0.75
Год:
2018
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
5-8 лет.
Аппелласьон:
Toscana IGT
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок