Вино Palistorti di Valgiano Rosso, Tenuta di Valgiano, 2019

Артикул: 134545 Палисторти ди Вальджиано Россо, Тенута ди Вальджиано

Вино Palistorti di Valgiano Rosso, (134545), красное сухое, 2019, 0.75 л, Палисторти ди Вальджиано Россо цена 8290 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: санджовезе 70%, мерло 20%, сира 10%
Производитель:: Tenuta di Valgiano
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

8 290 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 4

Тело 5

Регион

Тоскана

Аппелласьон

Colline Lucchesi DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Италия, Тоскана

Сахар

сухое

Виноград

санджовезе 70%, мерло 20%, сира 10%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Салат с ростбифом, паста с рагу из дикого кабанчика, выдержанные сыры.

Закуски, салаты и антипасто

Выдержанный сыр

Паста

Стилистика вина

Красное — яркое, фруктовое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. Раскрывается интенсивным букетом переспелых темных ягод ежевики, вишни и тонами пряной ванили. Объемное и шелковистое во вкусе со зрелыми танинами и долгим послевкусием спелых ягод и специй

Виноградники

10 га виноградников, расположенные на холмах Тосканы недалеко от Лукки. Средний возраст лоз -14 лет. Известняковые и глинисто-песчаные почвы, средиземноморское влияние позволяют культивировать не только классические местные тосканские сорта-санджовезе и верментино, но и международные, такие как мерло, сира, шардоне и совиньон блан.

Способ выдержки

В течение года в бочках из французского дуба и 6 месяцев в цементных емкостях.

Способ производства

Ручной сбор винограда, мацерация в течение 10-15 дней и ферментация при контролируемых температурах в больших дубовых бочках.

История этикетки:

Tenuta di Valgiano высоко ценится винными критиками и авторитетными справочниками, такими как Gambero Rosso.

Это интересно

Хозяйство Тенута ди Вальджиано в 90-х годах заново вдохнуло жизнь в имение XVI века. Лаура ди Коллобьяно и Морено Петрини совместно с энологом Саверио Петрилли являются последователями органического и биодинамического виноделия.

О бренде

Лаура, Морено Петрини и винодел Сервио Петрили основали поместье Tenuta di Valgiano в 1993 году, купив ветхое поместье XVI века в одном из маленьких аппелласьонов Тосканы – Коллине Лукези. После реставрации в 1997 году поместье перевели сначала на органическое, а затем в 2022 году на сертифицированное биодинамическое земледелие. Для Tenuta di Valgiano биодинамика – это ритм, в котором движется все поместье. Здесь, как в типичной тосканской ферме, производят оливковое масло, мед, выращивают овощи, пшеницу, однако, основной вид деятельности – вино. Традиционные итальянские сорта винограда и завезенные со времен Бонапарта в 1804 году французские сорта сира, мерло и каберне совиньон выращивают в биодинамическом равновесии, собирают вручную, ферментируют с использованием натуральных дрожжей, сводя вмешательство к минимуму, чтобы сохранить в каждом вине красоту Коллине Лукези и запечатлеть душу Tenuta di Valgiano. По мнению винного критика Антонио Галлони это “потрясающе красивые и изысканные вина”.

Вино выдержанное красное сухоеПалисторти ди Вальджано Коллине ЛуккезиИталия. Регион Тоскана. Год урожая 2019Сорта винограда: санджовезе 70%, мерло 20%, сира 10%. Изготовитель: Тенута ди Вальджано...

Петрини & Ко. С.А.С. Сочиета Агрикола (Tenuta di Valgiano Petrini & C. S.A.S. Societa Agricola), Capannori (LU) via di Valgiano 7 cap 55010, Frazione: Valgiano (Капаннори (ЛУ) виа ди Вальджано 7 кап 55010, Фрационе: Вальджано), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Яркое Красные ягоды Специи Фруктовое Зрелые танины Насыщенное Ежевика

Гастрономия

Паста Закуски, салаты и антипасто Выдержанный сыр

Отзывы 1