Вино Le Difese, Tenuta San Guido, 2016 г.
Артикул: 111361
Ле Дифезе, Тенута Сан Гуидо
- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 70%, санджовезе 30%
- Производитель:
- Tenuta San Guido
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Этого товара нет в наличии
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
4 490 ₽
Отзыв эксперта
Маркиз Марио Инчиза делла Роккетта — создатель легендарного вина Sassicaia. Когда его внучка Присцилла выходила замуж, специально к свадьбе сделали семейное вино. Все оценили его свежесть, структурные танины и решили, что стоит запустить эту версию в производство — так в линейке хозяйства Tenuta San Guido появилось Le Difese. Основа бленда — брутальный каберне совиньон. А тосканский санджовезе гладит его по шерстке и делает покладистым. Это такой классный союз международного с национальным, который дает очень элегантное вино.

Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе. -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого рубиново-красного цвета с богатым, интенсивным ароматом, насыщенным тонами ежевики, фиалки и нотками специй. Полнотелое, округлое во вкусе с ощутимыми, но бархатными танинами, прекрасно вписанными в структуру вина и отлично сбалансированными яркой кислотностью. Продолжительное многогранное послевкусие. -
Гастрономия:
Вино подавать к мясным блюдам, дичи, мясу на гриле, выдержанным сырам. -
Виноградники:
Общая площадь виноградников хозяйства составляет 90 га. Бедные каменистые почвы, близость моря, усиливающая разницу между дневными и ночными температурами, а также низкая урожайность - все это позволяет получить прекрасно вызревший виноград высокого качества. Высота над уровнем моря: 100-300 м. Плотность посадки: 5500-6250 лоз/га. Форма куста: кордон. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в барриках. -
Способ производства:
Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Мацерация длится в течение 12-14 дней для каберне совиньона и 15-18 дней - для санджовезе. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация. -
Это интересно:
Название вина "Le Difese" переводится как "клыки кабана". Исторически в этой местности всегда водилось много кабанов. В настоящее время животные обитают в соседних с виноградником лесах и периодически портят виноградные лозы. Поскольку в поместье бережно относятся к природе, кабанов не отстреливают, к тому же это запрещено законом, виноградники охраняют собаки поместья. Le Difese является "третьим" вином хозяйства. Первый релиз в 2002 году.
Вино защищённого географического указания красное сухое Ле Дифезе (Тоскана) Италия.
- Регион:
- Тоскана
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 7-8 лет.
- Аппелласьон:
- Toscana IGT
- Категория:
- Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Семейное поместье Tenuta San Guido в Болгери стало колыбелью Sassicaia - самой яркой винной «звезды» Италии. Именно здесь маркиз Марио Инчиза делла Роккета, знаток и ценитель самых изысканных вин Бордо, высадил первые лозы каберне совиньон в 1940-е годы. Семейное вино маркиза спустя восемьдесят лет перевернет представление о виноделии Италии и станет единственным вином этой страны, для которого создадут свой собственный аппелласьон — Bolgheri Sassicaia DOC. Sassicaia представляет собой уникальную интерпретацию бордоского бленда, формулу которого (каберне совиньон/каберне фран) безошибочного определил Джакомо Такис, величайший энолог и идейный лидер итальянского винного ренессанса. Получив первую 100-балльную оценку в истории Италии, Sassicaia навсегда вошла в историю как первое супертосканское вино.
Отзывы
25
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Le Difese (Ле Дифезе) по цене 4490 рублей
Читать дальше