Вино Le Difese, Tenuta San Guido, 2016 г.

Артикул: 111361 Ле Дифезе, Тенута Сан Гуидо

Вино Le Difese, (111361), красное сухое, 2016 г., 0.75 л, Ле Дифезе цена 4490 рублей

4.6

25 отзывов

VIVINO 3.8

Страна, регион:: Италия , Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 70%, санджовезе 30%
Производитель:: Tenuta San Guido
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этого товара нет в наличии

4 490 ₽

Отзыв эксперта

Маркиз Марио Инчиза делла Роккетта — создатель легендарного вина Sassicaia. Когда его внучка Присцилла выходила замуж, специально к свадьбе сделали семейное вино. Все оценили его свежесть, структурные танины и решили, что стоит запустить эту версию в производство — так в линейке хозяйства Tenuta San Guido появилось Le Difese. Основа бленда — брутальный каберне совиньон. А тосканский санджовезе гладит его по шерстке и делает покладистым. Это такой классный союз международного с национальным, который дает очень элегантное вино.

Александра Рощина

Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики:

Вино глубокого рубиново-красного цвета с богатым, интенсивным ароматом, насыщенным тонами ежевики, фиалки и нотками специй. Полнотелое, округлое во вкусе с ощутимыми, но бархатными танинами, прекрасно вписанными в структуру вина и отлично сбалансированными яркой кислотностью. Продолжительное многогранное послевкусие.
Гастрономия:

Вино подавать к мясным блюдам, дичи, мясу на гриле, выдержанным сырам.
Виноградники:

Общая площадь виноградников хозяйства составляет 90 га. Бедные каменистые почвы, близость моря, усиливающая разницу между дневными и ночными температурами, а также низкая урожайность - все это позволяет получить прекрасно вызревший виноград высокого качества. Высота над уровнем моря: 100-300 м. Плотность посадки: 5500-6250 лоз/га. Форма куста: кордон.
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев в барриках.
Способ производства:

Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Мацерация длится в течение 12-14 дней для каберне совиньона и 15-18 дней - для санджовезе. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.
Это интересно:

Название вина "Le Difese" переводится как "клыки кабана". Исторически в этой местности всегда водилось много кабанов. В настоящее время животные обитают в соседних с виноградником лесах и периодически портят виноградные лозы. Поскольку в поместье бережно относятся к природе, кабанов не отстреливают, к тому же это запрещено законом, виноградники охраняют собаки поместья. Le Difese является "третьим" вином хозяйства. Первый релиз в 2002 году.

Вино защищённого географического указания красное сухое Ле Дифезе (Тоскана) Италия.

Регион:: Тоскана
Год:: 2016
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 7-8 лет.
Аппелласьон:: Toscana IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Семейное поместье Tenuta San Guido в Болгери стало колыбелью Sassicaia - самой яркой винной «звезды» Италии. Именно здесь маркиз Марио Инчиза делла Роккета, знаток и ценитель самых изысканных вин Бордо, высадил первые лозы каберне совиньон в 1940-е годы. Семейное вино маркиза спустя восемьдесят лет перевернет представление о виноделии Италии и станет единственным вином этой страны, для которого создадут свой собственный аппелласьон — Bolgheri Sassicaia DOC. Sassicaia представляет собой уникальную интерпретацию бордоского бленда, формулу которого (каберне совиньон/каберне фран) безошибочного определил Джакомо Такис, величайший энолог и идейный лидер итальянского винного ренессанса. Получив первую 100-балльную оценку в истории Италии, Sassicaia навсегда вошла в историю как первое супертосканское вино.

Отзывы 25

4.6