Вино Sassicaia, Tenuta San Guido, 1996 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 79530 Сассикайя, Тенута Сан Гуидо

Вино Sassicaia, (79530), красное сухое, 1996 г., 0.75 л, Сассикайя цена 95210 рублей

5.0

25 оценок

Страна, регион:: Италия , Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 85%, каберне фран 15%
Производитель:: Tenuta San Guido
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Chateau Grand-Puy-Lacoste, 2005 г., 1.5 л.

Франция, красное, сухое, 1.5 л.

Артикул: 145479

94 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Подача:: 15–17°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с легким рыжеватым оттенком. Аромат пленяет оттенками черных ягод, сухих цветов и нюансами специй. Полнотелое, с прекрасной структурой, шелковистыми танинами и продолжительным ягодным послевкусием.
Гастрономия:

Рекомендуется к блюдам с интенсивным вкусом, к дичи, в особенности жареному голубю, к филе а-ля борделе, к выдержанным сырам.
Виноградники:

Располагаются на уровне 80 м. ниже уровня моря. Большое влияние на климат оказывают близкорасположенное море и холмы, окружающие виноградники, которые защищают от ветра. Виноградники высажены по технологии "cordone speronato". Урожайность около 5000 кг с гектара.
Способ выдержки:

Проводится в течение 24 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых – новые, после чего вино дополнительно выдерживается в бутылках еще 6 месяцев.
Способ производства:

Сбор винограда начинается в первые две недели сентября. Алкогольная ферментация проходит в емкостях их нержавеющей стали объемом 35-110 гектолитров, в течение 12-14 дней и переходит в малолактическую ферментацию, которая в свою очередь длится до конца октября. Ежедневный ремонтаж комбинируют с делестажем.
История этикетки:

В эпоху Средневековья и Ренессанса семье Инчиза дела Рокетта принадлежало маркграфство, которое было существенной частью огромного владения Алерамико, древнего рода, одного из крупнейших землевладельцев Священной Римской Империи, к которым и относятся фамилия Инчиза. Это было независимое, богатое и хорошо укрепленное феодальное владение, имевшее право чеканить собственную монету. Печать того времени, снабженная надписью "Mario Incisa della Rocchetta", стала символом Sassicia.
Это интересно:

Sassicaia - первое супертосканское вино Италии, великое творение знаменитого энолога Джакомо Такиса. Впервые вышло на рынок в 1968. Государственные структуры удостоили хозяйство Tenuta San Guido за заслуги введением отдельного аппелласьона Sassicaia Bolgheri DOC. На тосканском диалекте "сассикайа" означает "каменная земля".

Регион:: Тоскана
Год:: 1996
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 25-30 лет.
Категория:: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Tenuta San Guido — колыбель самого известного итальянского вина и феномена “супертосканских” вин: Sassicaia. В 1944 году в Болгери маркиз Марио Инчиза делла Роккетта высадил первые лозы каберне совиньон и каберне фран, а позже энолог Джакомо Такис создал эталонный ассамбляж этих сортов: 85% на 15%. Sassicaia считается одним из самых ценных вин для коллекционеров и инвесторов и продаётся на аукционах. В 1994-м году в правительстве Италии впервые выделили отдельный аппелласьон для конкретного вина — Bolgheri Sassicaia DOC. В хозяйстве также производят второе и третье вино.

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр Утка

Отзывы 5