Вино Sassicaia, Tenuta San Guido, 2000 г.

Вино Sassicaia, Tenuta San Guido, 2000 г.

Сассикайя

Артикул: 86054

5
WS
93
AIS
5
GR
3
ST
95
Винтаж:
2000 г. 66 490 ₽
в наличии
Еще винтажи Свернуть
66 490 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного рубинового цвета с легким рыжеватым оттенком. В богатом аромате раскрываются оттенки ягод, сливы и нотки специй. Элегантное, округлое, прекрасно сбалансированное во вкусе с шелковистыми танинами и продолжительным ягодным послевкусием подчеркнутым тонами специй.
  • Гастрономия:

    Рекомендуется к блюдам с интенсивным вкусом, дичи, в особенности жареному голубю, к филе а-ля борделе и к выдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Располагаются на уровне 80 м ниже уровня моря. Большое влияние на климат оказывают близко расположенное море и холмы, окружающие виноградники, которые защищают от ветра. Способ формирования куста: кордоне сперонато (cordone speronato). Урожайность около 5000 кг с гектара.
  • Способ выдержки:

    В течение 24 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых новые. После розлива вино выдерживается в бутылках еще 6 месяцев.
  • Способ производства:

    Сбор винограда начинается в первые две недели сентября. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали объемом 35-110 гектолитров, в течение 12-14 дней и переходит в малолактическую ферментацию, которая в свою очередь длится до конца октября. Ежедневный ремонтаж комбинируют с делестажем.
  • Это интересно:

    Sassicaia - первое супертосканское вино Италии, великое творение знаменитого энолога Джакомо Такиса. Впервые вышло на рынок в 1968. Государственные структуры удостоили хозяйство Tenuta San Guido за заслуги введением отдельного аппеласьона Sassicaia Bolgheri DOC. На тосканском диалекте Сассикайа означает каменная земля.
Регион:
Тоскана
Производитель:
Tenuta San Guido
Объем:
0.75
Год:
2000
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
20-25 лет.
Аппелласьон:
Bolgheri Sassicaia DOC
Категория:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино географического наименования красное сухое Сассикайя (Болгери Сассикайя) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2000 Сорта винограда: каберне совиньон 85%, каберне фран 15%. Изготовитель: ТЕНУТА САН ГУИДО (TENUTA SAN GUIDO), Bolgheri/Castagneto Carducci, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: 11.00-23.00,
ресторан; 12.00-00.00

Винотека SimpleWine Ленинградка
Адрес м. Аэропорт, Ленинградский пр-т, 50
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Адрес м. Баррикадная, Новинский б-р, 31
Телефон +7 (905) 502-65-79
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Пр.Мира
Адрес м. Проспект мира, Пр-т Мира, 68
Телефон +7 (905) 502-64-50
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Таганская
Адрес м. Таганская, Гончарный пр-д, 8/40
Телефон +7 (905) 502-63-72
Время работы 10.00-23.00

5

1 оценок

Вероника 31 июля 2019

Интересное и очень впечатляющее вино. Богатое во вкусе и аромате.

5

5

1 оценок

Поместье Tenuta San Guido — колыбель самого известного итальянского вина под названием Sassicaia. Каберне маркиза Марио Инчиза делла Роккетты, владельца поместья Tenuta San Guido, возможно, так и осталось бы домашним вином аристократа, если бы не талант энолога Джакомо Такиса. Именно Джакомо создал звездный бленд, который c момента выхода на рынок в начале 1970-х стал национальным хитом и дал начало феномену «супертосканы».