Вино Sassicaia, Tenuta San Guido, 2013 г.
Сассикайя
Артикул: 103073
Винтаж:
71 490 ₽
Товара нет в наличии.
-
Италия, Тоскана -
-
-
-
-
-
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого рубиново-красного цвета. В его богатом, насыщенном аромате раскрываются тона черной смородины и других темных ягод, нотки лаванды, минералов и специй. Полнотелое, гармоничное и сочное вино, с великолепно очерченной структурой и тонами смородины и кедра во вкусе. Идеальное сочетание мощности и изящества. -
Гастрономия:
Рекомендуется к блюдам с интенсивным вкусом, дичи, в особенности жареному голубю, к филе а-ля борделе и к выдержанным сырам. -
Виноградники:
Располагаются на уровне 80 м ниже уровня моря. Большое влияние на климат оказывают близко расположенное море и холмы, окружающие виноградники, которые защищают от ветра. Способ формирования куста: кордоне сперонато (cordone speronato). Урожайность: около 5000 кг/га. -
Способ выдержки:
В течение 24 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых новые. После розлива вино выдерживается в бутылках еще 6 месяцев. -
Способ производства:
Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 12-14 дней, затем малолактика, которая длится до конца октября. Ежедневный ремонтаж комбинируют с делестажем. -
Это интересно:
Sassicaia - первое супертосканское вино Италии, великое творение знаменитого энолога Джакомо Такиса. Впервые вышло на рынок в 1968. Государственные структуры удостоили хозяйство Tenuta San Guido за заслуги введением отдельного аппелласьона Sassicaia Bolgheri DOC. На тосканском диалекте Сассикайа означает "каменная земля".
- Регион:
- Тоскана
- Производитель:
- Tenuta San Guido
- Объем:
- 1.5
- Год:
- 2013
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 20 лет и более.
- Аппелласьон:
- Bolgheri Sassicaia DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Сассикайя (Болгери Сассикайя) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2013 Вино глубокого рубиново-красного цвета. В его богатом, насыщенном аромате раскрываются тона черной смородины и других темных ягод, нотки лаванды, минералов и специй. Сорта винограда: каберне совиньон 85%, каберне фран 15%. Изготовитель: СОЧИЕТА АГРИКОЛА Ч.И.Т.А.И. КОМПАНИА ИТАЛЬЯНА ТЕРРЕНИ АЛЛЕВАМЕНТО Э ИМПЬЯНТИ С.П.А. (SOCIETA' AGRICOLA C.I.T.A.I. COMPAGNIA ITALIANA TERRENI ALLEVAMENTO E IMPIANTI S.P.A.), Castagneto Carducci (LI) Localita' Capanne 27 cap 57022, frazione Bolgheri (Кастането Кардуччи (ЛИ) Локалита Капанне 27 кап 57022, фрационе Болгери), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 1.5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Для этого товара еще не оставлено отзывов.
Поместье Tenuta San Guido — колыбель самого известного итальянского вина под названием Sassicaia. Каберне маркиза Марио Инчиза делла Роккетты, владельца поместья Tenuta San Guido, возможно, так и осталось бы домашним вином аристократа, если бы не талант энолога Джакомо Такиса. Именно Джакомо создал звездный бленд, который c момента выхода на рынок в начале 1970-х стал национальным хитом и дал начало феномену «супертосканы».