Шампанское Terre Premier Cru Extra Brut в подарочной упаковке, Geoffroy, 2010

Артикул: 140684 Тер Премье Крю Экстра Брют, Жофруа

Шампанское Terre Premier Cru Extra Brut в подарочной упаковке, (140684), белое экстра брют, 2010, 0.75 л, Тер Премье Крю Экстра Брют цена 31490 рублей

5.0

3 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Шампань
Сахар:: экстра брют
Виноград:: шардоне 53%, пино нуар 32%, пино менье 15%
Производитель:: Geoffroy
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

31 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Ароматичность 5

Тело 3

Регион

Шампань

Аппелласьон

Champagne AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2010

Потенциал хранения

15-18 лет.

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Франция, Шампань

Сахар

экстра брют

Виноград

шардоне 53%, пино нуар 32%, пино менье 15%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2010

Потенциал хранения

15-18 лет.

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Аперитив. Икра морского ежа, краб с шафраном, ризотто с трюфелями и пармезаном, слегка обжаренная говядина.

Морепродукты

Говядина

Ризотто

Стилистика вина

Белое — игристое, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-жёлтый цвет с золотистым оттенком. Завораживающий, стойкий перляж мелких пузырьков. Многогранный аромат с тонами красной смородины, вишни, корицы, спелой груши, ванили и древесных оттенков. С развитием в бокале появляются оттенки лимона, мандарина, персика, абрикосового джема. Изысканное, интеллектуальное, сбалансированное вино с упругой структурой, энергичной кислотностью и оттенками тостов, кофе, шоколада во вкусе, развивающихся в длительном маслянистом, солёно-минеральном послевкусии.

Виноградники

Расположены в Долине Марны и имеют статус Премье Крю. Почвы имеют разнообразный состав с доминантой глины, ила и мела. Средний возраст лоз — 50 лет.

Способ выдержки

В течение 10 лет на осадке в бутылках.

Способ производства

Традиционный метод. Для этого кюве используют виноград с самых старых участков (возраст лоз от 50 лет). После прессования со строгой нормой экстракции (100 л сока на 160 кг винограда) используют только “tete de cuvee” — то есть первый отжим. Первичную ферментацию проводят в дубовых бочках при контролируемых температурах с применением натуральных дрожжей. Не проводят малолактическую ферментацию и фильтрацию. Вторичное брожение проводят в бутылках.

Это интересно

Terre Premier Cru — флагман дома Geoffroy. Это винтажное кюве производится только в исключительные годы и всегда в ограниченном количестве бутылок античной формы. Философский смысл данного вина в том, чтобы отразить качества конкретного урожая, сделать зарисовку отдельного года: каждый новый винтаж будет отличаться от предыдущего. Традиционно же в Шампани стараются производить похожие по стилю вина из года в год.

О бренде

Жофруа — виноградари с XVII века, но производить собственное шампанское решились в начале 1950-х. Всего за пару десятилетий они вошли в топ лучших производителей Долины Марны. Семье принадлежат 14 га виноградников Премьер Крю в коммуне Кюмьер и ещё несколько в деревнях Флери-ла-Ривьер, Дамери и Овилле. Дом фокусируется на красных сортах и делает особенный акцент на пино менье. Жофруа создают выразительные, ароматные вина, в которых элегантная фруктовость уравновешена идеальной кислотностью.

Вино игристое выдержанное белое экстра брютШампань Жофруа Тер Экстра Брют Премье КрюФранция. Регион Шампань. Год урожая 2010Сорта винограда: шардоне 53%, пино нуар 32%, пино менье 15%. Изготовитель:...

Шампань Рене Жофруа САРЛ (Champagne Rene Geoffroy SARL), 4 rue Jeanson 51160 Ay (4 рю Жансон 51160 Аи), Франция. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.6г / 73 Ккал / 306 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Морепродукты Ризотто Говядина

Отзывы 1

На основании 3 оценок

Все отзывы

Винный аноним

Винтаж 2009

Это было интересно! Особенно первый аромат красных сладких яблок и абсолютно не соответствующий легкий ягодно-минеральный вкус , и где-то далеко, на грани ощутимого - хлеб, но не сдоба, именно хлеб. И развитие дальнейшей минеральности с уходом в лимоны.

12.01.23

Наличие в винотеках

Винотеки в

На карте Списком

Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости

Найдено: 1 винотека

Винотека SimpleWine Озерковская

Забрать заказ

Купить на месте

Дегустация

Забронировать

г. Москва, муниципальный округ Замоскворечье вн.тер.г., Озерковcкая наб., д.6

Новокузнецкая

5 мин

Винотека:

Пн - Вс: 10:00 - 23:00

Телефон

+7 (495) 510-65-65 доб. 6668

принимаем к оплате

Наличные, банковские карты, бонусы Simple

Лицензия: 77РПА0015933 действует с 11.03.2022 до 10.03.2027

В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование

Забронировать

Ничего не найдено...

Шампанское Cristal французское белое игристое вино и шампанское французское игристое вино и шампанское

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Terre Premier Cru Extra Brut в подарочной упаковке (Тер Премье Крю Экстра Брют) по цене 31490 рублей