Коньяк Hine Rare Fine Champagne VSOP, 0.7л

V.S.O.P. Hine Rare Fine Champagne VSOP, 0.7 л.

5 (1)
Артикул: 107490, Хайн Рар Фин Шампань VSOP
Производитель: Thomas Hine
Регион: Коньяк
Объём: 0.7 л.
Крепость: 40%
Температура подачи от и до: 18 - 18°
Аппелласьон: Fine Champagne AOC
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Дом Хайн покупает виноград только у 50 из более, чем 8000 виноградарей, с которыми уже долгие годы поддерживает не только коммерческие, но и дружеские отношения. Минимум 50% винограда аппелласьона Гранд Шампань, остальные - Птит Шампань.
Гастрономия: Коньяк станет прекрасным завершением трапезы.
Дегустационные характеристики: Коньяк золотистого цвета с янтарными оттенками. В аромате угадываются тонкие фруктовые нотки с оттенками белых цветов жасмина и акации. Мягкий, насыщенный вкус и длительное послевкусие.
Способ выдержки: Для выдержки спиртов используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в старинных погребах на берегу Шаранты в Жарнаке. Здесь идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки приобретает свои неповторимые оттенки аромата и вкуса.
Способ производства: Ферментацию осуществляют только на натуральных дрожжах. Далее сусло держат на осадке для получения комплексного и насыщенного вина, которое передаст все грани вкуса и оттенки аромата будущему коньяку. Этот коньяк представляет собой ассамбляж более, чем 25 спиртов из Гранд и Птит Шампани. Перед ассамбляжем тщательно отобранные коньячные спирты выдерживают отдельно. Первые 8 месяцев в бочках из нового лимузенского дуба, затем в старых бочках. Средний возраст спиртов в ассамбляже - 10 лет. После того, как спирты ассамблированы, коньяк помещают в большие дубовые бочки для стабилизации и только после этого роскошный напиток попадает в бутылку.
Характеристика винтажа: В процессе дистилляции напиток дважды перегоняют, оставляя только лучшую фракцию - «сердце».

Это интересно

Семья Хайн осуществляет более длительную выдержку коньяков, чем это предписано по закону.

Коньяк Хайн Рар VSOP в п/у Франция Состав: вода, коньячный дистиллят, краситель сахарный колер (Е150а). Изготовитель: Томас Хайн энд Ко (Thomas Hine & Co), 16 Quai de l'Orangerie, 16200 Jarnac (16 Кэ де л'Оранжери, 16200 Жарнак), Франция. Соответствует ГОСТ Р 51618-2009 п.п. 5.1.3.8, 5.1.4, 5.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 40% об. Объем 0.7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 231 Ккал / 967 кДж. Минимальный срок выдержки коньячных дистиллятов 4 года.

Artem
18.01.2018
мягко и приятно...заходящие люди говорят, что очень вкусно пахнет.
ответить

не заполнены поля формы
Добавить отзыв
Коньячный Дом Хайн, один из старейших в регионе, располагается на берегах реки Шаранты в городе Жарнак. Датой основания дома принято считать 1763 год, хотя официально фирма была зарегистрирована под этим именем только в 1817 году после окончания наполеоновских войн. Дом Хайн специализируется на высококлассных коньяках из Гранд и Птит Шампани, а также на миллезимных и early landed (экспортируемых в бочках) коньяках. С 1962 года дом является официальным поставщиком двора английской королевы Елизаветы II.