Коньяк Hine Triomphe Grande Champagne
-
Пряный
-
Фруктовый
-
Цветочный
-
Древесный
- Подача:
- 20°С
-
Дегустационные характеристики:
Коньяк цвета темного янтаря с золотистыми оттенками. В букете угадываются едва уловимые нотки засахаренных фруктов, белых цветов и табака, дополненные изысканными тонами имбиря и лесных орехов. Аромат комплексный, гармоничный. Мягкий, бархатистый вкус и очень длительное послевкусие. -
Гастрономия:
Коньяк станет прекрасным дижестивом. -
Виноградники:
Дом Хайн покупает виноград только у 50 из более, чем 8000 виноградарей, с которыми уже долгие годы поддерживает не только коммерческие, но и дружеские отношения. В 2004 году семья также приобрела роскошное поместье в Гранд Шампани. Превосходная южная экспозиция позволяет винограду хорошо вызревать под теплыми лучами летнего солнца. На сегодняшний день под виноградники отведено 70 га из 120 га, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами. -
Способ выдержки:
Для выдержки спиртов используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в старинных погребах на берегу Шаранты в Жарнаке. Здесь идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки приобретает свои неповторимые оттенки аромата и вкуса. -
Способ производства:
Ферментацию осуществляют только на натуральных дрожжах. Далее сусло держат на осадке для получения комплексного и насыщенного вина, которое передаст все грани вкуса и оттенки аромата будущему коньяку. Этот коньяк представляет собой ассамбляж спиртов из Гранд Шампани, средняя выдержка которых составляет 50 лет. Перед ассамбляжем тщательно отобранные коньячные спирты выдерживают отдельно. Первые 8 месяцев в бочках из нового лимузенского дуба, затем в старых бочках. После того, как спирты ассамблированы, коньяк помещают в большие дубовые бочки для стабилизации и только после этого роскошный напиток попадает в бутылку. -
Это интересно:
Этот коньяк был создан Эдуардом Хайном в 1888 году в честь победы ученых над филлоксерой — отсюда и название “Триумф”. Производители считают, что это наиболее интересный коньяк в линейке HINE.
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Hine Triomphe Grande Champagne (Триомф Гранд Шампань) gift box в подарочной упаковке по цене 149990 рублей