Вино Togliano Merlot Volpe Pasini, 2010 г.
Тольяно Мерло Вольпе Пазини
Артикул: 95904
2 490 ₽
Товара нет в наличии.
-
Италия, Фриули-Венеция-Джулия -
-
-
-
-
-
- Подача:
- 16–18°С
-
Овощи -
Говядина -
Курица
-
Стилистика вина:
красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Яркий красно-вишневый цвет с утонченными ароматами ежевичного джема, копченостей, кофе и молочного шоколада. Среднетелое, свежее и нежное во вкусе, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и оттенками черники и сухих трав в гармоничном послевкусии. -
Гастрономия:
Особенно хорошо сочетается с нежным красным мясом, жареной птицей, овощами на гриле. -
Виноградники:
Расположены в коммуне Тольяно (Togliano), в одном из лучших аппелласьонов Фриули Colli Orientali del Friuli. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в маленьких дубовых бочках и стальных емкостях. -
Способ производства:
Перед прессованием ягоды охлаждают при помощи сухого льда. Виноград отжимают в пневматических прессах. Перед алкогольной ферментацией проводится непродолительная холодная мацерация. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. -
Это интересно:
Издавна, благодаря влиянию австро-венгерских винодельческих, традиций во Фриули делали моносепажные вина. Во времена Наполеоновских войн в этом регионе появились французские сорта винограда, которые прекрасно приспособились к местным условиям и широко распространились по Фриули, практически вытеснив местные.
- Регион:
- Фриули-Венеция-Джулия
- Производитель:
- Volpe Pasini
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2010
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 4-7 лет.
- Аппелласьон:
- Colli Orientali del Friuli DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная емкость
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Тольяно Мерло Вольпе Пазини (Колли Ориентали дель Фриули) Италия. Регион Фриули. Год урожая 2010 Сорта винограда: мерло 100%. Изготовитель: Терре Фриулане С.Р.Л. (Terre Friulane S.R.L.), Torreano (UD) Via Cividale 16 CAP 33040 Frazione: Togliano (Торреано (УД) Виа Чивидале 16 КАП 33040 Фрацьоне: Тольяно), Италия. Фактический адрес: Via Cividale 16 - 33040 Togliano di Torreano (UD) (Виа Чивидале 16 - 33040 Тольяно ди Торреано (УД)), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено
Для этого товара еще не оставлено отзывов.