Вино Chardonnay Oak Cask, Trapiche, 2021 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — фруктовое, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино соломенного цвета с золотистым отливом. В бокале раскрывается нотами спелой груши, лимонного кекса и бриоши. Элегантное и комплексное во вкусе вино с отличной, освежающей кислотностью и ярким фруктовым послевкусием. -
Гастрономия:
Подавать к блюдам из белого мяса, пасте или белой спарже со сливочным соусом. -
Виноградники:
Расположены в провинции Мендоса на высоте 950-1200 м над уровнем моря. -
Способ выдержки:
9 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
После сбора урожая проводят алкогольную ферментацию отжатого виноградного сока в нейтральных емкостях с термоконтролем. -
Это интересно:
Кажется, что вино и бочка — лучшие друзья. Но это не совсем так. Большинству белых сортов выдержка в бочке вовсе не нужна, но шардоне — исключение. Уже в бокале заметно, что вино после бочки более плотное, объемное, как будто слегка густое. Новосветские тропические ноты во вкусе обволакивает сливочное масло, в аромате — ваниль.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chardonnay Oak Cask (Шардоне Оук Каск) по цене 1490 рублей
Читать дальше