Вино Gattinara, Travaglini, 2017 г.
- Страна, регион:
- Италия, Пьемонт
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- неббиоло 100%
- Производитель:
- Travaglini
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — яркое, фруктовое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого гранатового цвета с яркими ароматами красных ягод и фруктов. Насыщенное во вкусе, с мягкими танинами и долгим ягодным послевкусием. -
Гастрономия:
Подойдет к красному мясу на гриле, курице, дичи и выдержанным сырам. -
Виноградники:
Каменистая и насыщенная железом почва имеет характерный красноватый цвет. Виноградники расположены в 320-420 м над уровенем моря. -
Способ выдержки:
В течение 3 лет в дубовых бочках. -
Способ производства:
Сбор винограда, дробление и мацерация при контролируемой температуре 15 дней в стальных емкостях. Выдержка 3 года, два из которых в славонском дубе и в бутылке. -
История этикетки:
В 1958 году Джанфранко Травальини изобрел и запатентовал "неправильную" форму бутылки, дизайн которой позволяет сдерживать осадок при сервировке и декантации, что удобно при отсутствии декантера. -
Это интересно:
Зона Гаттинара находится на севере Пьемонта и занимает всего 100 га. Хозяйству Травальини в зоне принадлежат 59 га, из которых 44 га заняты виноградниками неббиоло, бонарды, весполины и других редких автохтонных сортов Пьемонта.
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 8-10 лет.
- Аппелласьон:
- Gattinara DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gattinara (Гаттинара) по цене 6990 рублей
Читать дальше