Вино Gattinara Riserva, Travaglini, 2016 г.
- Страна, регион:
- Италия, Пьемонт
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- неббиоло 100%
- Производитель:
- Travaglini
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного рубинового цвета. Ароматы вишни в сочетании с лакричными и перечными тонами. Минеральность на фоне деликатной фруктовости. Яркое вино с бархатистыми танинами и долгим, мягким послевкусием. -
Гастрономия:
Подойдет к красному мясу и дичи на гриле. -
Виноградники:
Почвы каменистые и обильные минералами железа, которые придают типичный красноватый оттенок. Большая амплитуда дневных и ночных температур способствует яркой ароматичности неббиоло. -
Способ выдержки:
В течение 36 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Мацерация в стальных терморегулируемых емкостях в течении 15 дней. Выдержка в бочках из старого и нового дуба на протяжении 3 лет, а затем 8 месяцев в бутылках. -
История этикетки:
Вино Gattinara Riserva производится только в лучшие годы. В 1958 году Джанфранко Травальини изобрел и запатентовал "неправильную" форму бутылки, дизайн которой позволяет сдерживать осадок при сервировке и декантации, что удобно при отсутствии декантера. -
Это интересно:
Зона Гаттинара находится на севере Пьемонта и занимает всего 100 га. Хозяйству Травальини в зоне принадлежат 59 га, из которых 44 га заняты виноградниками неббиоло, бонарды, весполины и других редких автохтонных сортов Пьемонта.
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- Более 15 лет.
- Аппелласьон:
- Gattinara DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gattinara Riserva (Гаттинара Ризерва) по цене 11190 рублей
Читать дальше