Вино Gewurztraminer, Trimbach, 2017
Мнение эксперта
«Дом Trimbach — это легенда. С 1626 года уже 13-е поколение виноделов работает в Эльзасе и специализируется на белых сортах. Гевюрцтраминер — один из них. Самая суть этого сорта проявляется в фееричной ароматике: цветущие акация, роза, флердоранж в сочетании с пряными нотами куркумы, имбиря, апельсинового масла. И это та самая причина, по которой кто-то любит гевюрц, а кто-то его ненавидит. Но Trimbach не зря считают звездой белого виноделия — они создали синергию каких-то невозможных вещей: их гевюрцтраминер строгий, линейный, вертикальный».
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — яркое, из ароматических сортов винограда -
Дегустационные характеристики:
Золотисто-соломенный цвет с живым блеском. Яркие ароматы айвы, грейпфрута, личи, манго и розы, дополнены легкими нюансами корицы. Округлый, выразительный вкус и длительное фруктовое послевкусие. -
Гастрономия:
Отличный аперитив и прекрасное сочетание с сырами, пряными блюдами китайской и тайской кухни, суши, рыбой, блюдами из белого мяса с острыми экзотическими соусами. -
Виноградники:
Расположены в окрестностях коммуны Рибовилле. Известняковые почвы с каменистыми вкраплениями рождают сочные, прекрасно структурированные вина. -
Способ выдержки:
На осадке непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали. -
Это интересно:
Гевюрцтраминер — сложный для виноделов сорт. Его выращивают и в Европе, и за океаном, но площадь посадок по сравнению с другими международными сортами небольшая — менее 13 000 га. Французский регион Эльзас — мировой лидер в выращивании гевюрцтраминера, а сам сорт считается визитной карточкой региона. Местные почвы и климат рождают элегантные вина со сложным парфюмированным ароматом и низкой кислотностью. За качество вин от династии Тримбахов можно не переживать: авторитетное издание Decanter включило Trimbach в десятку лучших производителей белого вина в мире. Их вина продают во всех французских ресторанах с тремя звездами Мишлен.
- Регион:
- Эльзас
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Alsace AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gewurztraminer (Гевюрцтраминер) по цене 5490 рублей
Читать дальше