Вино Riesling 390eme Anniversaire, Trimbach, 2016 г.
- Страна, регион:
- Франция, Эльзас
- Сахар:
- полусухое
- Виноград:
- рислинг 100%
- Производитель:
- Trimbach
- Объем:
- 0.75 л
Франция, красное, 0.75 л.
Артикул: 129613Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Красивый золотистый цвет с мерцающими зелеными отблесками. Деликатный букет раскрывается нотами спелых белых фруктов и цветочными нюансами. Изысканный и обворожительный во вкусе, сочетает сочную фруктовую кислотность, яркую ароматичность и восхитительно долгое послевкусие. Этот сухой рислинг стоит в одном ряду с самыми выдающимися образцами 2016 урожая. (обратите внимание на содержание остаточного сахара ниже) -
Гастрономия:
Идеальный аперитив и универсально гастрономичное вино. Отлично подойдет к рыбе на гриле, моллюскам в вине или жареному белому мясу. С традиционными французскими блюдами, например, сладким мясом в мучной панировке и волованом. Яркая и пряная мексиканская, тайская, индийская и китайская кухня подчеркнет элегантность этого вина. -
Виноградники:
Расположены на землях вокруг коммуны Рибовилле (используются ягоды и с Гран Крю Osterberg и Schoenenbourg) на линии разлома между горным хребтом Вогезы и Шварцвальдом. Эта мозаика терруаров, включает разнообразные известняки и окаменелости морских раковин, которые местные называют Muschelkalk. Возраст относительно молодых почв порядка 50 млн лет. Уникальный, сухой микроклимат оказывает благоприятное влияние на созревание винограда. -
Способ выдержки:
Уже разлитое по бутылкам вино четыре года выдерживалось в погребах хозяйства. Это только начальный этап развития который можно продолжать в условиях частного погреба. -
Способ производства:
Виноградный сок аккуратно отжимают с помощью пневматического пресса. Винификация осуществляется в нейтральных емкостях и старых бочках. Чтобы максимально сохранить свежесть и фруктовую ароматику, малолактика блокируется и вино не выдерживается на дрожжевом осадке. Бутилировано следующей весной. -
Это интересно:
Уже в третий раз легендарная винодельческая династия Тримбах, выпускает ограниченный релиз вина c лучших участков в юбилейный год (ранее выпускали к 350-летию в 1976 и 375-летию в 2001). 2016 год стал 390-м очередным юбилеем знаменитого дома, и в ознаменование этой даты было создано яркое и по-настоящему удивительное вино, пополнившего плеяду выдающихся рислингов Эльзаса. Этот рислинг не только блестящее воплощение предельно сухого, классического стиля, которым прославился дом Тримбах, но и единственный в своем роде собирательный образ неповторимой мозаики терруаров Эльзаса. Согласно традициям хозяйства, вино выпускается в продажу только после нескольких лет выдержки в бутылке.
- Регион:
- Эльзас
- Год:
- 2016
- Потенциал хранения:
- 10-12 лет.
- Аппелласьон:
- Alsace AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Riesling 390eme Anniversaire (Рислинг Труасон Катрован Дизьем Аниверсер) по цене 7490 рублей