Вино Angel's Share, Two Hands, 2018 г.

Артикул: 117109 Эйнджелс Шеа, Ту Хэндз

Вино Angel's Share, (117109), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Эйнджелс Шеа цена 4490 рублей

4.7

23 отзыва

VIVINO 4.1
WS 93
JS 92

Страна, регион:: Австралия , Южная Австралия
Сахар:: сухое
Виноград:: шираз 100%
Производитель:: Two Hands
Крепость:: 14.2%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этого товара нет в наличии

4 490 ₽

Отзыв эксперта

Если потолочь шелковицу вместе с другими черными ягодами, посыпать перцами и сорванной с куста мятой, получится метафора вина Angel's Share. Стопроцентный австралийский шираз — тягучий, плотный и брутальный — делают из отборного винограда. Это очень яркое, концентрированное вино с типичным джемовым профилем и плотной, богатой текстурой. Two Hands — одна из первых бутиковых виноделен в Австралии, которую в 1990-х создали два друга — Майкл Твелфтри и Ричард Минц. Это динамичное, современное хозяйство устанавливает собственные рекорды и неоднократно попадало в рейтинг топ-100 от Wine Spectator.

Александра Рощина

Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Насыщенный красный цвет с пурпурным блеском. Типичный для вин из Долины Макларен аромат с нотками голубики, можжевельника, кофе мокко, дыма и свежевспаханной земли. Чуть солоноватое во вкусе с оттенками лакрицы и розмарина, раскрывается пикантными тонами темного бельгийского шоколада в долгом и устойчивом послевкусии.
Гастрономия:

Отлично сочетается с сочными блюдами из мяса и дичи, выдержанными сырами.
Виноградники:

Средиземноморский климат с относительно теплой зимой и жарким сухим летом, разнообразие почв (бурые и серые суглинистые почвы, супесчаные подпочвы, известняк) создают в McLaren Vale благоприятные условия для виноделия.
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев в больших бочках из американского и французского дуба (хогсхедах), из которых 12% - новые.
Способ производства:

Ручной сбор, мацерация в течение 16 дней. Ферментация в открытых 5/10-тонных емкостях с регулярным ремонтажем. Малолактика в дубе. Перед бутилированием вино не фильтруют.
История этикетки:

На рождение названия этого вина, входящего в линейку Pictures («картинки»), повлияло два факта. Во-первых, при съемке этикетки для этого вина Ричарду Минцу (Richard Mintz) показалось, что серебряный зонтик-светоотражатель на фоне голубого неба и виноградников имеет вид ангела. Во-вторых, «доля ангелов», более привычная для коньяка, в выдержке вина также имеет место: во время длительного созревания около 1% объема вина теряется. Для того, чтобы минимизировать эту долю, вино выдерживают в больших бочках хогсхедах.
Это интересно:

Название хозяйства Two Hands ("две руки") символизирует идею ручного, крестьянского труда, который вообще не характерен для винодельческой отрасли Австралии, где господствуют крупные, промышленные предприятия. На логотипе изображены отпечатки ладоней основателей хозяйства Майкла Твелфтри и Ричарда Минца.

Регион:: Южная Австралия
Год:: 2018
Крепость:: 14.2%
Потенциал хранения:: 8-10 лет.
Аппелласьон:: McLaren Vale
Категория:: Australian Geographical Indications (GI)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Проект Two Hands стартовал в 1999 году. С самого начала планка была поставлена очень высоко — создать ни много ни мало лучшие ширазы в мире. И хозяйству это удалось. Смелые, нетривиальные решения, необычный дизайн и качество вин, признанное винными критиками по всему миру, быстро ввели Майкла Твелфтри и Ричарда Минца в высший круг австралийского виноделия. Two Hands производит около 20 вин в зависимости от года, и большая их часть — это ширазы или бленды на его основе из шести различных регионов Австралии. В Two Hands хотят показать различный стиль культового сорта на разных терруарах. Вина хозяйства сгруппированы в трех линейках: Flagships (флагманы), Gardens (сады) и Pictures (картинки).

Отзывы 23

4.7