отличное вино
Вино Angel's Share, Two Hands, 2018 г.
Способы получения заказа:
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Шикарное Вино. С ярким послевкусием
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Ловлю на скидках. Любимое в линейке. Сбалансированное. Дуб не доминирует, а оттеняет.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный красный цвет с пурпурным блеском. Типичный для вин из Долины Макларен аромат с нотками голубики, можжевельника, кофе мокко, дыма и свежевспаханной земли. Чуть солоноватое во вкусе с оттенками лакрицы и розмарина, раскрывается пикантными тонами темного бельгийского шоколада в долгом и устойчивом послевкусии. -
Гастрономия:
Отлично сочетается с сочными блюдами из мяса и дичи, выдержанными сырами. -
Виноградники:
Средиземноморский климат с относительно теплой зимой и жарким сухим летом, разнообразие почв (бурые и серые суглинистые почвы, супесчаные подпочвы, известняк) создают в McLaren Vale благоприятные условия для виноделия. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в больших бочках из американского и французского дуба (хогсхедах), из которых 12% - новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, мацерация в течение 16 дней. Ферментация в открытых 5/10-тонных емкостях с регулярным ремонтажем. Малолактика в дубе. Перед бутилированием вино не фильтруют. -
История этикетки:
На рождение названия этого вина, входящего в линейку Pictures («картинки»), повлияло два факта. Во-первых, при съемке этикетки для этого вина Ричарду Минцу (Richard Mintz) показалось, что серебряный зонтик-светоотражатель на фоне голубого неба и виноградников имеет вин ангела. Во-вторых, «доля ангелов», более привычная для коньяка, в выдержке вина также имеет место: во время длительного созревания около 1% объема вина теряется. Для того, чтобы минимизировать эту долю, вино выдерживают в больших бочках хогсхедах. -
Это интересно:
Название хозяйства Two Hands ("две руки") символизирует идею ручного, крестьянского труда, который вообще не характерен для винодельческой отрасли Австралии, где господствуют крупные, промышленные предприятия. На логотипе изображены отпечатки ладоней основателей хозяйства Майкла Твелфтри и Ричарда Минца.
- Регион:
- Южная Австралия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 8-10 лет.
- Аппелласьон:
- McLaren Vale
- Категория:
- Australian Geographical Indications (GI)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Пока лучший Шираз, мною опробованный. Надеюсь, что всё ещё впереди
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
отличное вино
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Ароматное, мягкое, элегантное, ягодное вино. Чуть сладковатое, немного терпкое. Очень приятное!
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Изумительное вино! Насыщенный и при этом достаточно мягкий, хорошо сбалансированный вкус, прекрасная ароматика. Оно стало одним из моих любимых.
Вкус
Винтаж: 2019 г.

Вкус
Винтаж: 2020 г.
Вкус
Винтаж: 2020 г.

Вкус
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Прекрасный пример австралийского шираза
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Angel's Share (Эйнджелс Шеа) по цене 3143 рубля
Пока лучший Шираз, мною опробованный. Надеюсь, что всё ещё впереди