• Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками. В комплексном букете переплетаются тона шелковицы, сливы, черники, дополненные нотками сладкого пирога, кокоса и специй. Мягкое, округлое, с отличным балансом кислотности, деликатными танинами и соблазнительным послевкусием с ароматом кофе мокко.
  • Гастрономия:

    Отлично сочетается с сочными блюдами из мяса и дичи, выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Средиземноморский климат с относительно теплой зимой и жарким сухим летом, разнообразие почв (бурые и серые суглинистые почвы, супесчаные подпочвы, известняк) создают в McLaren Vale благоприятные условия для виноделия.
  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев в больших бочках из американского и французского дуба (хогсхедах), из которых 12% - новые.
  • Способ производства:

    Мацерация длится около 16 дней. Ферментацию проводят в открытых 5/10-тонных емкостях с регулярным ремонтажем. Малолактика проводится в дубе. Перед бутилированием вино не фильтруют.
  • Это интересно:

    Two Hands ("две руки") - это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл познакомился с вином лишь в 26 лет – возраст, в котором отпрыски винодельческих фамилий уже вовсю работают в компаниях своих родителей. Правда, познакомившись, он почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался вином, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто - +Качество без компромиссов-. Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands и на рекламе их вин.
Производитель:
Two Hands
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
16%
Потенциал хранения:
8-10 лет.
Аппелласьон:
McLaren Vale
Категория:
Australian Geographical Indications (GI)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино красное ликёрное Энджелс Шеа МакЛарен Вэйл Шираз Австралия. Регион Макларен. Год урожая 2012 Темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками. В комплексном букете переплетаются тона шелковицы, сливы, черники, дополненные нотками сладкого пирога, кокоса и специй. Сорта винограда: шираз 100%. Изготовитель: Ту Хэндз Вайнс ПТИ ЛТД. (Two Hands Wines PTY LTD.), NELDNER ROAD, MARANANGA, BAROSSA VALLEY, SOUTH AUSTRALIA 5355/NELDNER RD, MARANANGA, SOUTH AUSTRALIA 5355, Австралия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52404-2005 п.п. 4.1.3.7, 4.1.3.8; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17 Алк. 16% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 92 Ккал / 386 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

5

2 оценок

Проект Two Hands стартовал в 1999 году. С самого начала основатели поставили себе очень высокую планку: создать лучшие ширазы в мире. Сегодня феномен Two Hands можно уверенно назвать одной из самых завораживающих историй успеха за последние годы. Смелые решения, необычный дизайн и признание высокого качества мировыми винными критиками быстро ввели Майкла Твелфтри и Ричарда Минца в высший круг австралийского виноделия. Two Hands производит около 20 вин в зависимости от года. Большая их часть — это ширазы или бленды на его основе из шести различных регионов Австралии: Баросса, Клэр, Макларен, Лэнхорн, Пэдэвей и Хиткоут. В Two Hands считают, что это главные регионы для шираза в стране, и хотят передать всю гамму стилей культового сорта на разных терруарах.