Артикул: 114127
Бэллас Гарден
Вино Bella's Garden Barossa Valley Shiraz, Two Hands, 2016 г.
0
WS
93
RP
92
Винтаж:
Ещё винтажи
7 390 ₽
Этот товар можно забрать только в винотеке.
0
WS
93
RP
92
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий гранатово-пурпурный цвет предваряет красивый букет с оттенками ежевики, черники, смородины, белого молотого перца, аниса и гудрона. Во вкусе рождается ощущение богатой структуры, плотных шероховатых танинов и яркой кислинки, освежающей послевкусие.
  • Гастрономия:

    Отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.
  • Виноградники:

    Прохладная зима, жаркое лето, а также разнообразие почв (преимущественно бурая глина и серые песчаники), богатых минеральными веществами, создают идеальные условия для виноделия. Здесь растут самые старые виноградные лозы Австралии. Хотя филлоксера добралась и сюда, Бароссе удалось избежать этой напасти. Строгие превентивные меры и контроль за ее распространением позволяют и сегодня лозе расти на собственных корнях, без использования подвоев.
  • Способ выдержки:

    В течение 17 месяцев в бочках из французского дуба (хогсхедах), 20% из которых новые, 9% одногодичные, остальные 2-5-летние.
  • Способ производства:

    Мацерация и ферментация проводятся в открытых 5-10 тонных емкостях с регулярным ремонтажем. Мацерация и ферментация длится около 14 дней. Малолактическую ферментацию проводят в дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруют.
  • Это интересно:

    У владельца Two Hands Майкла Твелфтри (Michael Twelftree) свой идеал австралийского шираза, который он описывает весьма поэтично: "В моем понимании большое вино похоже на поезд, который въезжает на станцию. Кислотность – это рельсы: нужно иметь надежный фундамент, чтобы строить вино. Фруктовость – локомотив, который тянет поезд вперед, она должна быть достаточно плотной и иметь многослойную структуру. Тормоза – танины, отполированные и яркие. Великие вина не только обладают всеми этими компонентами, но и умеют работать вместе, создавать единое целое."
Производитель:
Two Hands
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Barossa Valley
Категория:
Australian Geographical Indications (GI)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Бэллас Гарден Баросса Вэлли Шираз Австралия. Регион Баросса Вэлли. Год урожая 2016 Сорта винограда: шираз 100%. Изготовитель: ТУ ХЭНДЗ ВАЙНС ПТИ ЛТД (TWO HANDS WINES PTY LTD), 273 NELDNER ROAD, MARANANGA, SOUTH AUSTRALIA 5355 (273 Нелднер роуд, Марананга, Саус Острэлиа 5355), Австралия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14.4% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0,4г / 83 Ккал / 348 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine и бар SimpleBar Черемушкинский рынок
Адрес Ул. Вавилова, д. 64/1, строение 1
Телефон +7 (495) 510-50-01
доб. 6533
Время работы Пн - Вс: 09.00 - 22.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок