Вино The Boy Riesling, Two Hands, 2019 г.,
- Страна, регион:
- Австралия, Южная Австралия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- рислинг 100%
- Производитель:
- Two Hands
- Крепость:
- 12%
Мнение эксперта
«Это очень пробивное вино — оно мгновенно склоняет на свою сторону даже тех, кто не любит рислинг. Его фишка — классная комбинация яркого фруктового вкуса и бензольного аромата, который проявляется уже в молодом возрасте. А фирменная кислотность сорта в австралийской версии воспринимается гораздо мягче — не как у зеленого яблока, а как у спелого фрукта. Рислинг сейчас совершает триумфальное мировое турне. Он вышел за пределы Германии и Австрии и в других винодельческих регионах тоже громко о себе заявляет. Сам сорт непростой и даже капризный, так что нужно постараться подобрать ему подходящий терруар, что успешно удалось сделать виноделам Two Hands. The Boy — сильный аргумент в пользу австралийского рислинга, который успешно отстаивает свои права среди других винных трендов».
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего соломенного цвета раскрывается освежающими нотами белых фруктов, мяты, семян фенхеля. Яркая хрустящая кислотность и свежие цитрусововые и минеральные ноты во вкусе. Продолжительное послевкусие с оттенками свежей выпечки. -
Гастрономия:
Рекомендуется подавать к блюдам из белой рыбы и белого мяса, фуа гра, паштетам из птицы, сырам. -
Виноградники:
Расположены в Иден Велли. Возраст самых старых лоз более 103 лет. -
Способ выдержки:
В течение 6 месяцев, пять из которых на осадке в стальной емкости. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда, мягкое прессование с дальнейшей ферментацией в стальных емкостях при контролируемых температурах. Выдержка на осадке в течение 5 месяцев, фильтрация и розлив. -
История этикетки:
Серия картинки (Picture Series) - это базовый уровень вин от Ту Хэндз, но с тех же виноградников и по тем же техникам, что сделаны и их премиальные вина. Целью вин этой серии является максимальный фокус на фруктовости и чувственном удовольствии. Автором фотографий, сделанных на полароид, является Дон Брайс. Фотография как отражение характера вина. Этикетка вызывает улыбку и напоминает, что вино не только должно быть доступно, но и приносить удовольствие и радость.
- Регион:
- Южная Австралия
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Eden Valley
- Категория:
- Australian Geographical Indications (GI)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар The Boy Riesling (Зе Бой Рислинг) по цене 4990 рублей
Читать дальше