Вино The Boy Riesling, Two Hands, 2021 г.
- Страна, регион:
- Австралия, Южная Австралия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- рислинг 100%
- Производитель:
- Two Hands
- Крепость:
- 12.3%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего соломенного цвета раскрывается освежающими нотами белых фруктов, мяты, семян фенхеля. Яркая хрустящая кислотность и свежие цитрусововые и минеральные ноты во вкусе. Продолжительное послевкусие с оттенками свежей выпечки. -
Гастрономия:
Рекомендуется подавать к блюдам из белой рыбы и белого мяса, фуа гра, паштетам из птицы, сырам. -
Виноградники:
Расположены в Иден Велли. Возраст самых старых лоз более 103 лет. -
Способ выдержки:
В течение 6 месяцев, пять из которых на осадке в стальной емкости. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда, мягкое прессование с дальнейшей ферментацией в стальных емкостях при контролируемых температурах. Выдержка на осадке в течение 5 месяцев, фильтрация и розлив. -
История этикетки:
Серия картинки (Picture Series) - это базовый уровень вин от Ту Хэндз, но с тех же виноградников и по тем же техникам, что сделаны и их премиальные вина. Целью вин этой серии является максимальный фокус на фруктовости и чувственном удовольствии. Автором фотографий, сделанных на полароид, является Дон Брайс. Фотография как отражение характера вина. Этикетка вызывает улыбку и напоминает, что вино не только должно быть доступно, но и приносить удовольствие и радость. -
Это интересно:
Виноград происходит со старых лоз возрастом больше 100 лет, на вершине холма Менглера в одной из самых престижных зон Нового Света для выращивания рислинга — Иден Вэлли. Виноградник относится к так называемой категории dry grown (без полива), когда винодел не использует дополнительного орошения. Это заставляет корни лозы в поисках питательных веществ уходить глубже в почву. Лозы становятся более устойчивыми к жаре и засухе, а сам виноград концентрирует в себе максимум вкуса и аромата. Немногие производители Нового Света имеют смелость практиковать такой метод, но он позволяет передать в вине всю уникальность местного терруара. The Boy от винодельни Two Hands способен разрушить ваши представления о том, что жаркая Австралия — не страна для строгого и прохладного рислинга.
- Регион:
- Южная Австралия
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 12.3%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Eden Valley
- Категория:
- Australian Geographical Indications (GI)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар The Boy Riesling (Зе Бой Рислинг) по цене 4990 рублей
Читать дальше