Вино Cumaro, Umani Ronchi, 2014 г.

Артикул: 115185 Кумаро, Умани Ронки

Вино Cumaro, (115185), красное сухое, 2014 г., 0.75 л, Кумаро цена 4990 рублей

4.9

11 оценок

Страна, регион:: Италия , Марке
Сахар:: сухое
Виноград:: монтепульчано 100%
Производитель:: Umani Ronchi
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Cumaro, Umani Ronchi, 2019 г.

Италия, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 142971

5 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Темный бордово-красный цвет и насыщенные ароматы подвяленного чернослива, вишни, дичи, лакрицы и пепла. Полнотелое, мощное и танинное вино, с бархатистой текстурой и фруктовыми нотками в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Можно порекомендовать к красному мясу слабой прожарки, дичи, выдержанным сырам.
Виноградники:

35 га виноградника "Сан Лоренцо" на холме высотой 150 м над уровнем моря. Почвы известняковые.
Способ выдержки:

В течение 14 месяцев в барриках.
Способ производства:

Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактика проводилась.
История этикетки:

"Конеро" - название горы, по-гречески "komaros", и разновидность земляничного дерева, вечнозеленого кустарника, в изобилии растущего на этой горе. Четыре круга на этикетке - символичное изображение плодов этого растения, которое говорит о тесной взаимосвязи между вином и терруаром.
Это интересно:

Cumaro - это любимое вино владельца хозяйства Микеле Бернетти, которое является воплощением мастерства работы с сортом монтепульчано, созданном из урожая прибрежных участков, где солнце и морской бриз ласкают виноградные лозы. Выдающийся энолог хозяйства Джакомо Таксис в своё время сделал ставку на малоизвестный в то время местный сорт монтепульчано в середине 80-х гг. XX века, используя тогда современные методы винификации и выдержки. И не прогадал, ведь Cumaro стало одним из самых изысканных вин региона Марке и в 2004-м году первым здесь получило статус высшей категории в классификации итальянских вин - Conero Riserva DOCG!

Регион:: Марке
Год:: 2014
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 15-18 лет.
Категория:: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Umani Ronchi — крупнейший производитель в Марке, который сделал популярными сорта вердиккио и монтепульчано. Джино Умани Ронки создал хозяйство в 1950-х, позже его выкупила семья Бернетти и начала работать над созданием великих вин Марке. Десять лет на винодельне трудился выдающийся энолог Джакомо Такис, а позже его ученик, Джузеппе Кавиола. Итогом стали премиум-вина из ведиккио Casal di Serra, Plenio, Le Busche, сладкое вино из совиньона Maximo, и красные — Cumaro (монтепульчано 100%) и бленд Pelago, завоевавший на International Wine Challenge 1994 г. сразу три первых премии и с тех пор не выбывающий из винного хит-парада Марке. В 2024 году винодельня от гида по итальянским винами Gambero Rosso получила специальную награду - "Винодельня года".

Теги

Гастрономия

Говядина Утка Выдержанный сыр

Отзывы 2

4.9