Вино Vellodoro Pecorino, Umani Ronchi, 2020 г.

Артикул: 126829 Веллодоро Пекорино Т, Умани Ронки

Подсказать, с чем меня пить? Берите овечий сыр пекорино и будет вам пекорино в квадрате.

Вино Vellodoro Pecorino, (126829), белое сухое, 2020 г., 0.75 л, Веллодоро Пекорино Т цена 1890 рублей
Вино Vellodoro Pecorino, (126829), белое сухое, 2020 г., 0.75 л, Веллодоро Пекорино Т цена 1890 рублей

Рейтинг SW

4.8

33 отзыва
  • VIVINO 3.8
  • JS 92
Страна, регион:
Италия, Абруццо
Сахар:
сухое
Виноград:
пекорино 100%
Производитель:
Umani Ronchi
Крепость:
12%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
1 890 ₽

Способы получения заказа:

Популярные отзывы
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое — легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками раскрывается ароматами спелого персика, яблока, дыни и других летних фруктов. Яркое и выразительное во вкусе с освежающей кислотностью и долгим цветочно-фруктовым послевкусием.
  • Гастрономия:

    Идеально для рыбных блюд, пасты с морепродуктами, к супам и невыдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Пекорино предпочитает высокие и прохладные холмы с умеренным солнцем. Почвы на виноградниках преимущественно песчано-глинистые.
  • Способ выдержки:

    4 месяца на осадке в нейтральных емкостях.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда в сентябре. После мягкого прессования сусло охлаждается и фильтруется. Ферментация происходит в стальных емкостях при температурах 16-18 градусов около 10-15 дней. Выдержка на осадке в стальных емкостях в течение 4 месяцев.
  • История этикетки:

    Иллюстрация с забавной овечкой на этикетке неспроста, ведь название сорта-пекорино происходит от итальянского слова "пекора"-овца. По легенде, овцы любят есть этот сорт, прогуливаясь по винограднику. Более правдивая история говорит о том, что формирование лозы напоминает очертание овечки.
  • Это интересно:

    Пекорино хорошо подходит на роль птицы-феникса, возродившейся из пепла. Этот автохтонный сорт из итальянских регионов Абруццо и Марке был на грани полного исчезновения. Его козыри — яркую кислотность, высокое содержание алкоголя и ароматических веществ — часто использовали для улучшения качества вин из других, более легких сортов. Но из-за низкой урожайности пекорино виноделы практически перестали его выращивать. Возрождение сорта произошло в конце прошлого века. Хозяйство Umani Ronchi работает с пекорино с 2005 года и открывает новый взгляд на автохтонные адриатические сорта. Vellodoro Pecorino — это прекрасная возможность попробовать вино со своим уникальным характером, которое мир чуть не потерял.
Регион:
Абруццо
Год:
2020
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
1-3 года.
Аппелласьон:
Terre di Chieti Pecorino IGT
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Хозяйство Umani Ronchi - крупнейший производитель двух исконных вин региона Марке - Вердиккио и Россо Конеро, обновленный имидж которых владельцы хозяйства, семья Бьянки Бернетти, начала создавать в 1980-е, вводя жесткое ограничение урожайности, отдаляя срок сбора и экспериментируя с выдержкой в разных емкостях. Десятилетнее сотрудничество Бьянки Бернетти с выдающимся энологом Джакомо Такисом, а позже с его учеником Джузеппе Кавиолой привело к созданию основных вин сегодняшней линии premium, среди которых особо выделяются вердиккио Casal di Serra, Plenio, Le Busche, редкое сладкое вино из совиньона - Maximo, и красные - Cumaro (монтепульчано 100%) и бленд Pelago, завоевавший на International Wine Challenge 1994 г. сразу три первых премии и с тех пор не выбывающий из винного хит-парада Марке.
Все отзывы (33)

4,8

33 оценки

Винный аноним, Санкт-Петербург 29 ноября

Вкус

Ароматное
Элегантное

Винтаж: 2021 г.

Комментарий

Легкое, ароматное, очень хорошо без всяких закусок.

0
Винный аноним, Москва 13 ноября

Вкус

Ароматное
Ягодное
Цветочное
Кислотное

Винтаж: 2021 г.

Комментарий

Ягодные нотки с цветочным послевкусием с уместной тонкой ноткой кислинки, идеально подошёл к пасте с морепродуктами !

0
Валерий 13 ноября

Вкус

Цветочное

Винтаж: 2021 г.

0
Мариам 09 ноября

Вкус

Ароматное
Элегантное

Винтаж: 2021 г.

0
Аким, Москва 04 ноября
Топ за эти деньги! Восторг!

Вкус

Ароматное
Цветочное
Яркое
Кислотное

Винтаж: 2021 г.

Комментарий

Вкусное вино!

0
Аким 04 ноября
Восторг! Топ за эти деньги!

Вкус

Ароматное
Цветочное
Яркое
Кислотное

Винтаж: 2021 г.

Комментарий

Ароматный букет и приятная кислинка.

0
Елена 22 октября

Вкус

Минеральное
Элегантное

Винтаж: 2020 г.

0
Наталья 16 октября

Вкус

Ароматное
Пряное
Яркое

Винтаж: 2021 г.

0

4,8

33 оценки

Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 3 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
М.О., Рублево-Успенское ш., д. Жуковка, 71 (ТЦ «Олимп»)
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0014450 действует с 16.05.2018 до 16.11.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Щелковское шоссе, 75
Щёлковская
2 мин
Винотека:
Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015283 действует с 28.04.2021 до 27.04.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Московская область, город Котельники, 1-й Покровский проезд, дом 5.
Выхино
82 мин
Котельники
27 мин
Люблино
67 мин
Кузьминки
87 мин
Братиславская
70 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019967 действует с 23.06.2022 до 22.06.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Vellodoro Pecorino (Веллодоро Пекорино Т) по цене 1890 рублей