Этот товар закончился

Вино Vellodoro Pecorino Terre di Chieti, Umani Ronchi, 2018 г.

Артикул: 116427 Веллодоро Пекорино, Умани Ронки

Подсказать, с чем меня пить? Берите овечий сыр пекорино и будет вам пекорино в квадрате.

Вино Vellodoro Pecorino Terre di Chieti, (116427), белое полусухое, 2018 г., 0.75 л, Веллодоро Пекорино цена 1890 рублей
Вино Vellodoro Pecorino Terre di Chieti, (116427), белое полусухое, 2018 г., 0.75 л, Веллодоро Пекорино цена 1890 рублей

Рейтинг SW

4.6

81 оценка

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Италия, Абруццо
Сахар:
полусухое
Виноград:
пекорино 100%
Производитель:
Umani Ronchi
Крепость:
12.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое — легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками раскрывается ароматами спелого персика, яблока, дыни и других летних фруктов. Яркое и выразительное во вкусе с освежающей кислотностью и долгим цветочно-фруктовым послевкусием.
  • Гастрономия:

    Идеально для рыбных блюд, пасты с морепродуктами, к супам и невыдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Пекорино предпочитает высокие и прохладные холмы с умеренным солнцем. Почвы на виноградниках преимущественно песчано-глинистые.
  • Способ выдержки:

    4 месяца на осадке в нейтральных емкостях.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда в сентябре. После мягкого прессования сусло охлаждается и фильтруется. Ферментация происходит в стальных емкостях при температурах 16-18 градусов около 10-15 дней. Выдержка на осадке в стальных емкостях в течение 4 месяцев.
  • История этикетки:

    Иллюстрация с забавной овечкой на этикетке неспроста, ведь название сорта-пекорино происходит от итальянского слова "пекора"-овца. По легенде, овцы любят есть этот сорт, прогуливаясь по винограднику. Более правдивая история говорит о том, что формирование лозы напоминает очертание овечки.
  • Это интересно:

    Пекорино-автохтонный сорт Абруццо, немного его встретить можно в Марке, Умбрии и Лацио. Проект с сортом пекорино в Умани Ронки начался в 2005 году и открывает новый взгляд на автохтонные адриатические сорта.
Регион:
Абруццо
Год:
2018
Крепость:
12.5%
Потенциал хранения:
1-3 года.
Аппелласьон:
Terre di Chieti Pecorino IGT
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Umani Ronchi — крупнейший производитель в Марке, который сделал популярными сорта вердиккио и монтепульчано. Джино Умани Ронки создал хозяйство в 1950-х, позже его выкупила семья Бернетти и начала работать над созданием великих вин Марке. Десять лет на винодельне трудился выдающийся энолог Джакомо Такис, а позже его ученик, Джузеппе Кавиола. Итогом стали премиум-вина из ведиккио Casal di Serra, Plenio, Le Busche, сладкое вино из совиньона Maximo, и красные — Cumaro (монтепульчано 100%) и бленд Pelago, завоевавший на International Wine Challenge 1994 г. сразу три первых премии и с тех пор не выбывающий из винного хит-парада Марке. В 2024 году винодельня от гида по итальянским винами Gambero Rosso получила специальную награду - "Винодельня года".
Теги
Отзывы  25
4.6
Рейтинг рассчитан на основании 81 оценки и 25 отзывов
написать отзыв
Ароматное 30
Цветочное 20
Элегантное 18
Минеральное 12
Яркое 11
Кислотное 10
Ягодное 3
Пряное 2
написать отзыв
Читать все отзывы

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Vellodoro Pecorino Terre di Chieti (Веллодоро Пекорино) по цене 1890 рублей