Этот товар закончился

Вино Vellodoro Pecorino Terre di Chieti, Umani Ronchi, 2019 г.

Артикул: 121888 Веллодоро Пекорино Т, Умани Ронки

Подсказать, с чем меня пить? Берите овечий сыр пекорино и будет вам пекорино в квадрате.

Вино Vellodoro Pecorino Terre di Chieti, (121888), белое сухое, 2019 г., 0.75 л, Веллодоро Пекорино Т цена 1890 рублей
Вино Vellodoro Pecorino Terre di Chieti, (121888), белое сухое, 2019 г., 0.75 л, Веллодоро Пекорино Т цена 1890 рублей

Рейтинг SW

4.6

81 оценка

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Италия, Абруццо
Сахар:
сухое
Виноград:
пекорино 100%
Производитель:
Umani Ronchi
Крепость:
12.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое — легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками раскрывается ароматами спелого персика, яблока, дыни и других летних фруктов. Яркое и выразительное во вкусе с освежающей кислотностью и долгим цветочно-фруктовым послевкусием.
  • Гастрономия:

    Идеально для рыбных блюд, пасты с морепродуктами, к супам и невыдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Пекорино предпочитает высокие и прохладные холмы с умеренным солнцем. Почвы на виноградниках преимущественно песчано-глинистые.
  • Способ выдержки:

    4 месяца на осадке в нейтральных емкостях.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда в сентябре. После мягкого прессования сусло охлаждается и фильтруется. Ферментация происходит в стальных емкостях при температурах 16-18 градусов около 10-15 дней. Выдержка на осадке в стальных емкостях в течение 4 месяцев.
  • История этикетки:

    Иллюстрация с забавной овечкой на этикетке неспроста, ведь название сорта-пекорино происходит от итальянского слова "пекора"-овца. По легенде, овцы любят есть этот сорт, прогуливаясь по винограднику. Более правдивая история говорит о том, что формирование лозы напоминает очертание овечки.
  • Это интересно:

    Пекорино-автохтонный сорт Абруццо, немного его встретить можно в Марке, Умбрии и Лацио. Проект с сортом пекторино в Умани Ронки начался в 2005 году и открывает новый взгляд на автохтонные адриатические сорта.
Регион:
Абруццо
Год:
2019
Крепость:
12.5%
Потенциал хранения:
1-3 года.
Аппелласьон:
Terre di Chieti Pecorino IGT
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Umani Ronchi — крупнейший производитель в Марке, который сделал популярными сорта вердиккио и монтепульчано. Джино Умани Ронки создал хозяйство в 1950-х, позже его выкупила семья Бернетти и начала работать над созданием великих вин Марке. Десять лет на винодельне трудился выдающийся энолог Джакомо Такис, а позже его ученик, Джузеппе Кавиола. Итогом стали премиум-вина из ведиккио Casal di Serra, Plenio, Le Busche, сладкое вино из совиньона Maximo, и красные — Cumaro (монтепульчано 100%) и бленд Pelago, завоевавший на International Wine Challenge 1994 г. сразу три первых премии и с тех пор не выбывающий из винного хит-парада Марке. В 2024 году винодельня от гида по итальянским винами Gambero Rosso получила специальную награду - "Винодельня года".
Теги
Отзывы  25
4.6
Рейтинг рассчитан на основании 81 оценки и 25 отзывов
написать отзыв
Ароматное 30
Цветочное 20
Элегантное 18
Минеральное 12
Яркое 11
Кислотное 10
Ягодное 3
Пряное 2
написать отзыв
Читать все отзывы

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Vellodoro Pecorino Terre di Chieti (Веллодоро Пекорино Т) по цене 1890 рублей